乳蛇加工泡制蛇酒的方法

奶蛇还能酿蛇酒吗？很多人可能不理解；什么是牛奶蛇？答案很简单。乳蛇，顾名思义，是一种瘦弱的幼蛇，尚未孵化、刚孵化或刚出生，只能存活几天，身体明显矮小，没有食物和水，有没有繁殖的意义。它们通常被称为小蛇幼崽。

奶蛇（彩色图8-1）酿造酒不同于商品成蛇，因为成蛇一年四季都有大、中、小型，而能用来酿奶蛇酒的奶蛇一年只有一次。由每年繁殖一次的繁殖行为决定；而且，在幼蛇诞生的高峰期，蛇场中瘦瘦的幼蛇所占比例也很小，这使得奶蛇酒更加稀缺珍贵。奶蛇酒的酿造方法介绍如下。

1.酒中可加入滋补中药材

奶蛇酒可选择不同药用的幼蛇，如毒蛇、黑头蛇、红链蛇、虎斑蛇、白纹金蛇等蛇类。很多不能很好饲养的幼蛇，都可以自己酿造乳蛇酒。泛甜，风味独特，非常适合人群。

2、奶蛇酒功效好

乳蛇酒具有疏散风湿、通筋活络、散瘀止痛、强身健髓的功效与疗效。在民间常用于治疗风湿痹痛、腰膝酸痛、肢体麻木、半身不遂、跌打损伤等慢性病。如果能长期坚持适量服用，可以起到去白化黑、祛病延年、抗衰老、增强免疫力等显着效果。

第一次泡的奶蛇酒喝到一半以上后，可以加入同样的纯粮高浓白酒继续泡。饮用15-30天或更晚，仍能保持良好的口感和滋补作用。此外，自泡乳蛇酒不仅是定量内服，还是跌打损伤、扭伤、挫伤、拉伤、无名肿胀、伸缩不畅的局部按摩佳品；