蛇产品

蛇汤，顾名思义，就是用蛇做的一道美味又滋补的汤。中医主要用于痹症等慢性病。

痹证是目前中老年人群中最常见的多发疾病之一。特别明显。局部疼痛时，中医称之为寒、热、走。严重者可发生风湿性心脏病；部分患者可出现关节热痛、五脏烦躁、面色潮红、筋滞不畅、关节畸形、行动困难等严重症状。出现不良情况时，患者常局部外用红花油、麝香风湿油，或外用麝香虎骨、玲珑狗皮膏、伤湿止痛膏等药物。但美味的蛇汤可以很好地抑制这些疾病。

1、蛇汤对痹证有独特疗效

中医认为，治疗痹证应重复使用一些特殊的动物药材。一是要达到散寒清热、祛痰散结、通络散瘀的基本药理；而各地常见的蛇，则是肝经化痰、通络、散瘀的好物。因为蛇本身在性走神、内脏脏腑、外削毛皮、探骨风、温经通络等方面有明显的功效。

因此，一位著名中医建议：每晚睡前口服一碗三蛇汤，连续服用7-10天，疼痛会大大减轻，肿胀也会消失。它被公认为治疗关节痛的有效方法之一。

2、用生长缓慢的蛇煲汤比较好

“三蛇汤”的解释和定义简单明了，就是三种生长缓慢、种类不同的药用蛇，即毒蛇、大毒蛇、微毒蛇或其他小蛇。可以根据情况选择三种，但其中一种必须有被誉为“蛇中人参”的毒蛇，其他蛇类可根据当地蛇的习性或价格选择，但选择的前提是各种小杂蛇慢慢地成长。

日常生活中的炖排骨、水煮鸡汤、炖鸭汤等烹调方法都可以用来做三蛇汤，只是调料和大料不要加太多。

3、立夏喝蛇汤最滋补

蛇汤自古以来就是大自然赐予人们的天然美味。蛇汤不仅味道鲜美、营养丰富，还可以入药入味。它是食物的滋补佳品，是人类医学的奇迹。

夏季常食蛇饮汤，可驱痱子，减少蚊虫叮咬，防止长痱子，滋补强身。它作为动物药用饮食而享有盛誉。因此，在我国南方大部分地区，民间流传着“立夏饮蛇汤，医不厌开药”之说。此外，福建、广东、广西、江苏、浙江等地还有“立夏五月初五饮蛇汤，大有裨益”的饮食习俗，一直流传至今。

在这个盛夏时节，外界温度已经全面回升，一些身体虚弱的人要格外小心。因此，在这个季节吃蛇肉、喝蛇汤，也是对身体最滋补的季节。

当然，信不信由你，反正民间一直都是这样流传下来的。市井里这些有趣的“老东西”，靠着妇孺皆知的口耳相传，代代相传，千百年来一直流传在人们的口中，却一直流传于世一代又一代。