为什么榆林人喜欢吃狗肉？食客说出真相腾讯新闻

据榆林当地食客介绍，其实榆林一直有吃狗肉的传统。民间还有“夏至吃狗，西风绕道”的说法，意思是说夏至期间吃狗肉可以驱风散寒，预防感冒。

也有食客表示，玉林不像广西其他地方。许多青壮年劳动力前往广东等地务工。榆林当地人更喜欢做生意。他们认为夏至意味着季节的更替。如果此时能和荔枝一起吃狗肉，就能得到吉兆，今年的生意一定会红火。因此，夏至这天，生意人宁愿冒着“上火”的风险，组团去吃狗肉和荔枝。这也可能是一种信仰，就像很多广东商人受香港影响，也喜欢在店里放二爷观，也是一个原因。

据当地一些老人介绍，狗肉还有温补脾胃、补肾壮阳、强壮体力、补血的功效。但广西受特殊地理气候影响，尤其是玉林地区，湿气重，狗肉温软。味道鲜美，营养丰富，能生热驱散体内的寒湿。因此，榆林人喜欢吃狗肉，这不仅是传统习俗，也与地理因素有关。

其实不光是广西玉林，全国很多地方，比如山东、四川、广东，什么都吃。即使在海外很多国家，也有相当多的食客追求狗肉，但其中很多是本土狗或特制饲养的肉狗，如家养的猪、鸡、鸭、鹅等。它们只是正常食物的一部分，但是有些宠物狗却带有浓重的土味，因为这种气味非常浓烈。很难清洗，味道也不好，所以很少有人会吃。

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