胰腺位于十二指肠的侧面，胃的后面，也就是腹腔的前面。其外观呈“L”或“”形，分为两叶：左（大）叶、右（小）叶，外分泌系统中的胰液会经过胰管和胆管，共同开口于胰管。十二指肠。猫只有一根胰管，而狗只有左叶有一根较小的胰管。有时胰管首先流入胆管，然后开口进入十二指肠，有时则独立开口。胰腺的功能是消化蛋白质、脂质和多糖。
什么是胰腺炎
一般来说，胰腺的炎症反应可分为急性、慢性和复发性三种类型。急性型又分为轻度型和重症型。前者的发育受到白体的限制，不会出现多系统问题和并发症。 后者的病程是进行性的，并且会出现严重的并发症。
急慢性并发症如下：
1.急性并发症： 休克、体温过低、腹膜炎、腹内脂肪坏死、败血症、黄疸、急性少尿性肾功能衰竭、肠蠕动下降、低钙血症、高血糖和呼吸困难。
2、套并发症： 胰腺脓肿和空泡形成、胰腺纤维化和萎缩、肝病引起的胆管阻塞。
发病原因
由于胰腺内的酶被激活引起白体消化，会引起坏死性病变，因此该病也可称为急性坏死性胰腺炎或急性胰腺坏死。
目前，这种自发性胰腺炎的病因和病理变化尚不能完全了解，但通过临床和实验研究发现以下诱发因素：
1、肥胖或长期食用高脂肪食物。
2 患有高脂血症（雪纳瑞与此有关）。
3 接受类固醇治疗的狗或肾上腺皮质机能亢进。
4 十二指肠内容物回流胰管（胆汁、活性酶和细菌等）。
5 胰管犬阻（十二指肠炎、水肿、肿瘤或寄生虫异常运动）。
6 感染（肠道上行细菌、犬细小病毒感染、弓形体病或胰水蛭）。
7 腹部损伤或手术。
8 胰腺缺血、低血压或栓塞。
9 高钙血症。
10 胰管内压升高，胰液无法流出。
临床症状
胰腺炎的临床症状多种多样且缺乏特异性，较常见的症状包括： 呕吐、食欲不振、腹痛、抑郁、脱水、前腹部触诊疼痛反应、腹泻（有时为出血性）、发热（由于炎症）反应）、虚弱，甚至休克。
诊断
可以通过实验室检查进行诊断。
1、血液学及血液生化检测：可用于早期发现、早期治疗。
2. 腹水分析、生化检查、放射学检查和超声检查：可用于确认症状。
治疗方法
通常需要住院打点滴，如果呕吐严重则需要禁食。饮食上还应避免高蛋白和高脂肪的食物。如果是开放性胰腺炎（肺液进入腹腔），就需要手术治疗。
容易出现犬种
―一般来说，该病的发生与年龄和性别无关，但也有报告称，中年、肥胖、活动量较少的母犬容易患此病。此外，雪纳瑞和腊肠犬更容易患胰腺炎。
咨询后情况
如果胰腺本身严重坏死，狗的死亡率会相当高。
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