鹅蛋的吃法

鹅蛋的吃法：西红柿炒鹅蛋材料：新鲜鹅蛋、西红柿、木耳、生抽、盐、糖。

西红柿炒鹅蛋的做法：

1、干木耳泡软，撕成小片。将新鲜鹅蛋打入碗中，加入少许生抽，搅打均匀。

2.将西红柿放入沸水中煮五秒钟，取出，去皮切块。

3、锅中加入油，倒入打好的鹅蛋液，中火炒至浓稠，盛出。

4、再次加入油，依次炒香木耳和番茄片。

5.加入盐和糖，炒至西红柿出汁。

6.倒入鹅蛋块，让酱汁沾满蛋块。从锅中取出并放在盘子上。

鹅蛋的吃法：鹅蛋炒牛肉材料：牛肉、酒、香油、胡椒粉、生粉、生抽、黄瓜条、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露。

鹅蛋炒牛肉的做法：

1、半斤牛肉用料酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀，腌制十分钟。如果是早上买的，晚上吃的，可以切好，腌制在冰箱里。

2.如果你的牛肉不是牛里脊肉或者黄瓜条，建议你在炒之前加点小苏打。这样可以让牛肉更嫩。记住不要做得太过分。

3、打入一只鹅蛋（需要三个鸡蛋），加盐拌匀，然后加入一些葱花拌匀。

4. 加热油锅。加油。当油有点热时，加入牛肉。 （温热的油会使肉变嫩。） 炒至牛肉半熟。倒入蛋液，翻炒。如果喜欢鱼露的味道，可以加点鱼。露。

以上就是鹅蛋的两种吃法的介绍。