鸡肉价格持续上涨 但补库存仍需谨慎

毛鸡价格现在处于高位，后市是否还会保持这样的价位呢？

这几天鸡肉的价格可谓是火爆，价格连连上涨。在新疆吉木萨尔县，记者在农贸市场看到，活鸡销售区前来买鸡的人络绎不绝。鸡肉价格的上涨，让这里的餐桌养鸡户高兴不已。新疆吉木萨尔县北亭镇鹏翔养鸡场董事长刘小鹏：

刘小鹏：目前鸡肉的销售价格是14元一公斤。价格较上半年明显上涨。特别好。春天的时候，价格才五六块钱一公斤多。现在已经涨到14元了。

市场上，从11月初到现在，鸡肉的价格也是稳步上涨。新疆吉木萨尔县鸡肉经销商马艳华：

马艳华：这段时间鸡肉价格涨得很高。 11月5日开始上涨。我们之前的销售价格是现在的批发价，18元。活鸡卖21元，宰杀价21元。售价二十四美元。 9月份环保运动期间，很多地方都没有鸡了，所以鸡价突然上涨。过去，活鸡卖18元，宰杀20元。

生鸡肉整体价格明显上涨，而雏鸡价格也跟随市场，一再上涨。吉木萨尔县鹏翔养鸡场董事长刘小鹏：

刘小鹏：鸡肉价格也上涨了。目前鸡肉价格为3.8元。过去的价格是1.8元或2.8元。

据统计，本周屠宰企业分割肉产品报价继续上涨，上涨幅度在0.50-1.00元/公斤。但生鸡肉供应持续紧缺，鸡肉价格高位波动。全国大肉鸡平均价格为2.93元/公斤。羽毛，环比增长19.54%。市场分析师高翔：

高翔：10月份孵化企业开始批量淘汰亲代种鸡，导致雏鸡、肉鸡短缺，供给端支撑市场。另外，目前调理产品市场正处于旺季，这对产品市场也有一定的支撑作用。另外，冬季天气较冷，饲养难度较大，鸡源有限。

本周以来，生鸡肉价格再次上涨。近两天涨幅有所放缓。不过，生鸡肉的销售数量仍然很少。屠宰企业库存水平有所下降。短期内收购热情有所回升。与此同时，鸡蛋、鸡肉、猪的价格近期也有所上涨。价格普遍大幅上涨，这也给鸡肉价格带来了一定的提振。预计短期内市场仍将保持利好。不过，市场分析师高翔提醒广大养殖户，目前生鸡、雏鸡价格上涨并没有太大利好支撑，补充库存需谨慎。

高翔：虽然产品价格有所上涨，但实际成交速度一般，市场接货能力有限。预计短期内产品价格将保持稳定。目前，鸡苗价格已攀升至高位，后期饲料价格仍将上涨。这将带来养殖成本的进一步增加。因此，建议农民谨慎补充鸡群。