牛饲料知识-哪些饲料属于蛋白质饲料？

蛋白饲料是指干物质中粗蛋白含量20%、粗纤维含量18%的一类饲料。

植物性蛋白饲料是应用最广泛的蛋白饲料，如豆类（含粗蛋白20%-40%）、饼类（含粗蛋白330/-50%）、渣滓等都属于蛋白饲料。

虽然动物蛋白饲料的粗蛋白含量高达85%，但由于反刍动物对蛋白质消化利用的特点，以及疯牛病和饲喂动物蛋白饲料对奶品质（如口感）可能产生的影响， ）、奶牛饲料中粗蛋白含量不允许。

另外，非蛋白氮（主要包括尿素、缩二脲、异丁啶二脲和铵盐）严格来说并不是蛋白质饲料，但由于它可以被奶牛瘤胃中的微生物利用来合成细菌蛋白，因此微生物也奶牛使用。第四胃（又称皱胃或皱胃）与肠道消化，因此，奶牛可以间接利用非蛋白氮。

奶牛饲料中可适当添加非蛋白氮，以替代部分饲料蛋白。