肉牛提高育肥效果的方法

牛肉营养丰富，味道鲜美，具有蛋白质含量高、低脂肪、低胆固醇等优点。深受市场欢迎，也促进了肉牛养殖业的发展。本文介绍了提高肉牛育肥效果的几种方法和措施，供参考。

1、粗饲料应多样化

日粮中粗饲料应多样化，提高适口性，便于营养补充。在甜菜加工的地方，甜菜渣可作为肉牛的育肥饲料，以增加干物质摄入量。

冬季饲喂少量胡萝卜等多汁饲料，可增加干草、秸秆的摄入量，也有利于肉牛的增重和健康。

2、合理使用饲料添加剂

对于处于生长发育期的犊牛和育肥牛，应补给适量的矿物添加剂，使日增重提高5-15%，提高饲料回报。

矿物添加剂的用量很小，但称量一定要准确，否则会适得其反。通常将添加剂充分混合到浓缩物中并饲喂。

3、应用“瘤胃素”

对于生长牛或成年牛，高精料育肥时，施用“瘤胃激素”可节省精料，并可提高日增重15-20%。

其用量一般为每头牛每天53-360毫克，与精料充分混合饲喂（反刍动物只能用于牛、羊、骆驼、鹿等反刍动物，鸡、猪、马、兔子等单胃动物（对动物有毒，使用时请注意安全）。

4、防止瘤胃酸中毒

牛日增重超过1公斤的日粮中，精料的比例往往占60%以上。长期饲喂此类日粮，会因瘤胃发酵异常而产生酸度过高，导致牛慢性酸中毒。轻者食欲下降，重者出现肝脓肿而死亡。

因此，采用高精饲料育肥时，最好少喂或不喂青贮饲料，用干草代替，并用胡萝卜来满足维生素需要。浓缩液中还可添加适量小苏打和油，抑制牛瘤胃发酵异常。

5、供足饮水

冬春季节育肥时，饮水要充足，水温不低于20，可增加日增重10%以上。

6、性激素应用

在牛体内植入性激素可提高育肥效果。常用的有雌二醇、黄体酮、睾酮，可单独或混合使用。

据实验数据显示，在育肥牛体内植入此类激素，在山地放牧条件下，日增重可提高34-35%以上，在谷仓饲养条件下，日增重可提高25%以上。最简单的使用方法是将其嵌入耳后。

该激素成本低廉，可连续使用。但使用后必须经过残留毒性期（60天）后方可屠宰。否则，牛肉激素含量高，会影响人体健康。