什么样的肉牛品种好 肉牛品种的评分标准

肉牛品种的质量直接影响养殖场的经济效益，因此选择好的养殖品种至关重要。那么什么样的肉牛品种好呢？下面我们给出一个肉牛品种的评分标准，供大家参考。

一、体型评分

体形一般受骨骼和肌肉发育的影响。一岁牛的评分比幼牛的评分更准确。随着年龄的增长，体型的差异变得更加明显。

1分：骨头短、腿短、身材短、体重过早增加，不适合发展丰富的肌肉。

2分：不像“1分”牛那样短粗，但车架还是很短。一岁时得分为“3至5分”的奶牛看起来更像成年奶牛。

3分：体型中等，一岁牛表现出强劲的生长潜力。

得分4：这头牛比得分3 的牛显得更高、更长、更宽。它看起来比得分低的牛成熟得晚。

5分：最高最长，一岁，拥有成年牛的身体，很多时候比低分的牛成熟得晚。一岁牛的头部和颈部呈现出小牛的外观。

二、肌肉发育程度评分

肌肉从非常瘦到非常发达，肌肉发育程度从好到差。这个特性相对容易评估。

1分：肌肉非常不发达。前肢和后膝都很细，背部和背部的肌肉薄弱。身体狭窄，后躯骨瘦如柴。

2分：肌肉不发达。它是一种肌肉低、生长快的肉牛犊。肌肉束显得非常细长，一岁的牛显得瘦弱修长。

3分：中等肌肉发达。四肢肌肉丰满，前后膝关节发达。前后肢站立姿势宽阔自然，后膝很粗，腰部丰满，粗细适中。

4分：肌肉发达。小腿肌肉发达，后躯肌肉发达，肩部和前肢肌肉突出，后躯内外丰满，肌肉向下延伸至飞节。

5分：双肌。尾根部不清晰，前躯和后躯肌肉之间的沟纹明显，其他部位的肌肉也很丰富。

三、膘情评分

膘况评分与牛的肥厚、肥厚有关。在一定程度上可以做出非主观的评价。也可以评分为1 到5 分。身体状况评分并不是说评分越高越好，主要还是看年龄。

1分：非常薄。体内天然脂肪不足，一岁牛因太瘦而显得骨瘦如柴，全身太瘦。

2分：薄。肌肉虽瘦，但比“1分”的肌肉要强壮。小腿肋骨外露，四肢无力，前后肋骨及其内侧薄，腰角突出，背部干瘪无肉。

3分：中等。在所有环境条件下都有足够的脂肪而不至于太胖。肌肉比例匀称。肋骨、腰角和坐骨末端都被很好地覆盖。胸部、颈部、肋骨方正、整齐。

4分：平均。比较好发胖。背部和臀部呈方形，肩脉沟、肘突、肋骨内侧均丰满。前胸有丰富的赘肉。

5分：胖。下背部、肋骨内侧和胸部过度肥胖。尾根部、臀部、腰部、颈部都因脂肪过多而不协调，躯干粗壮而饱满。阴囊积聚脂肪。