土鸡和蛋鸡有什么区别 土鸡与蛋鸡饲养技术要点

从营销角度来看，土鸡远比蛋鸡受欢迎，价格也更高，但很多人其实并不了解土鸡是什么。今天我们就来介绍一下饲养蛋鸡的技术要点，并厘清土鸡和蛋鸡的区别。

一、土鸡和蛋鸡有什么区别

1、土鸡和蛋鸡味道不同

（1）蛋鸡：肉质比较疏松。放入汤中煮沸后，鸡汤会浑浊，没有味道。如果不添加味精和香料，一般不会有香味。

(2)土鸡：肉质比较紧实，有弹性。放入汤中煮沸后，鸡汤透明、清澈。即使不加任何调料，通常也会有一定的香气。

2、土鸡和蛋鸡羽毛不同

(1)蛋鸡：羽毛蓬松、杂乱、无光泽，易破损、脏。

（2）土鸡：翅膀丰满，色泽鲜艳，看上去比较光滑。

3、土鸡和蛋鸡体质不同

(1)蛋鸡：与土鸡相比，蛋鸡的体质相对较弱。

(2)土鸡：有精力、有精神，通常体质较好。

二、土鸡饲养技术要点

（1）良种选择：根据各地、各级产品的需求，选择抗病性和适销性优良的地方鸡品种。地方鸡品种培育必须科学，发挥优良品种的遗传潜力，进一步提高饲养土鸡的经济效益。

(2)创造良好的饲养环境：一般可以选择在林地、果园、山坡、玉米地等地方围栏，让鸡根据自己的营养需要寻找食物，如草籽、虫子、青草等。

（三）种植优质牧草。一般来说，苜蓿和白三叶草是最好的豆科牧草。牧草含有优质蛋白质、微量元素和维生素等，可为土鸡的生长提供丰富的天然饲料来源。

三、蛋鸡饲养技术要点

(1)夏季高温高湿季节，要做好防暑降温工作，加强舍内通风，保证环境清洁卫生。同时要给鸡提供充足的清洁饮水，适当增加蔬菜的量。喂量要提高鸡的采食能力。

(2)进入寒冷的冬季后，需要做好保温工作。鸡舍内温度需保持在13以上，不能让鸡喝冰冷的水。如果光照不足，需要及时补充光照。

(3)可向蛋鸡提供蛋白饲料、能量饲料、青绿多汁饲料。蛋白饲料主要有豆类、饼类、鱼粉、蚕蛹、血粉等类型。能量饲料主要有渣类、麸皮等类型，绿色饲料主要有菊苣、黑麦草、蔬菜、苜蓿等类型。