羊的消化特点及其饲料添加剂的应用

一、羊的消化特点

羊的瘤胃共生着瘤胃生态环境特有的微生物群落，主要包括细菌和原生动物，两者都是厌氧发酵微生物。据测定，每1克瘤胃内容物中含有11万亿个细菌和100万个原生动物。它们能消化饲料中50-80%的粗纤维，以尿素等非蛋白氮为氮源，以碳水化合物分解后产生的有机酸为能源，在体内繁殖生长。大量进入瘤胃，从而合成细菌蛋白质。

这种单细胞蛋白质大量形成后，随食物进入第四胃，被酶和酸水解，变成分子量较低的肽和氨基酸，可以被胃肠道吸收利用。身体。可见，羊的蛋白质营养主要是微生物蛋白质的营养，瘤胃中的这些微生物对其所需的氮源没有特定的要求。即非蛋白氮和低品质蛋白可以替代蛋白质来满足微生物的需要。

二、饲料添加剂的种类

1、补充营养补充剂。主要有氨基酸添加剂、维生素添加剂、矿物质添加剂和非蛋白氮添加剂。将其添加到饮食中以实现营养均衡。

2、医药添加剂。主要包括抗生素添加剂、激素添加剂、驱虫剂、抗菌生长促进剂和中草药添加剂。用它来抑制和杀灭有害微生物，改善人体健康，促进有益微生物的繁殖，促进人体的新陈代谢、生长发育。

3、改善饲料品质的添加剂。主要包括抗氧化剂、脂肪抑制剂、抗真菌剂、饲料青贮添加剂和调味剂等。用于保护和改善饲料品质、增加食欲、提高饲料利用率等。

三、合理利用非蛋白氮需注意的问题

1、日粮中添加蛋氨酸可显着提高羊瘤胃微生物的蛋白质合成效率，使其获得更多生物价值高的蛋白质，促进机体新陈代谢和增重，添加胱氨酸或半胱氨酸可显着增加羊羊毛生产。

2、反刍动物的瘤胃微生物能将无机硫转化为含硫氨基酸。为了在瘤胃中有效地进行蛋白质生物合成，除了氮之外，还必须存在硫。因此，在饲喂非蛋白氮时，应同时在饲料中添加硫。例如，每只羊每天补充10克硫酸盐，可以增加羊的活重，增加剪毛量，提高羊毛品质。当日粮中硫含量不足时，会发生蛋白质合成障碍，对羊生产性能产生不利影响。

3、日粮中不宜加入生大豆等含有脲酶的饲料，尿素等非蛋白氮也不宜溶解在水中直接饮用，以防降低非蛋白氮的利用率，引起氨中毒。