雷州山羊的品种特征及其生产性能

山羊有哪些类型？今天我们介绍一下我国著名的地方山羊品种，它就是雷州山羊。下面我们就详细介绍一下雷州山羊的品种特点和生产性能。

一、雷州山羊简介

雷州山羊是我国广东省以产肉、产皮闻名的地方山羊品种。它起源于雷州半岛地区，故名。雷州山羊是广东省山羊品种资源较多的品种。

雷州半岛位于我国广东省大陆最南端，海拔26.4米，地势平缓。半岛属热带，年平均气温23.2左右。雨量充沛，年降雨量达1400毫米，其中8月至9月降雨量最多。

半岛上到处都是茂密的牧场和茂密的绿色灌木。大部分为丘陵地带，有许多大片草坡，非常适合饲养山羊。此外，当地人历来有饲养山羊的习惯，经验丰富。是广东省著名的山羊基地之一。

二、雷州山羊的品种特征

雷州山羊毛色多为黑色，角、蹄呈棕黑色，少数呈麻色、棕色。麻色山羊除被毛呈黄色外，背部、尾部和四肢正面多为黑色或黑黄色。有的山羊脸上也有黑白纵纹，或腹部和四肢背面呈白色。

雷州山羊面形端正，额头微凸，雌雄山羊均有角。雄性的角粗大，角尖向后弯曲并向两侧开放，耳朵中等大，直立并向两侧开放。下巴下面有胡子。公羊的脖子粗，而母羊的脖子细。颈前部与头部连接的角度较窄，颈后部与胸部连接的角度逐渐增大。背、腰挺直，乳房发育良好，多呈球形。

产区人们把雷州山羊分为高腿山羊和短腿山羊两种。矮小的物种更有可能产下双胞胎羔羊。高脚品种产下更多的单羔羊。人们喜欢矮脚鸡类型。

三、雷州山羊的生产性能

屠宰率50-60%，肉质鲜美，纤维细嫩，脂肪分布均匀，气味小。雷州山羊皮具有皮层致密、重量轻、弹性好、皮大的特点。煮熟后可染成各种颜色。

雷州山羊性成熟早，4月龄就达到性成熟，11-12月龄即可首次配种，产羔率150-200%。具有繁殖力强、适应性强、耐粗饲、耐湿热等特点。

雷州山羊平均体重为成年公羊54.1公斤，母羊47.7公斤，骟马50.8公斤。