什么是碳水化合物？碳水化合物对猪有什么作用

什么是碳水化合物？碳水化合物由三种元素组成：碳、氢和氧。它们是植物的主要成分，约占全部植物营养素的70%-80%。那么，碳水化合物对猪有什么作用呢？

碳水化合物进入猪体内，经过一系列变化转化为能量，为猪的各种生命活动提供热能，满足日常能量消耗。剩下的碳水化合物在猪体内可以转化为脂肪，作为能量储备储存起来，留着饿的时候使用。猪尸体的脂肪和板油就是这种剩余能量的储备。

猪将人体内的碳水化合物转化为脂肪的能力很强。人体摄入大量碳水化合物时，体内脂肪会迅速增加，因此应喂食含有大量碳水化合物的饲料（如玉米、大米、红薯、土豆）。猪，容易转化为体内脂肪。饲养瘦肉型猪时，应合理供给碳水化合物，特别是在育肥后期，应适当减少此类饲料的用量，防止猪体过肥或过肥而降低瘦肉率。

碳水化合物在猪体内不能转化为蛋白质，但需要时可以减少蛋白质消耗。当碳水化合物不能满足猪的能量需要时，猪首先使用体内储存的脂肪。当脂肪严重缺乏时，体内蛋白质的消耗就会增加。此时猪体会严重消瘦，影响正常生长繁殖。

碳水化合物包括无氮提取物和粗纤维。无氮浸出物主要包括淀粉和糖。由于容易消化吸收、产生热量高，含量高的饲料一般称为碳水化合物饲料或能量饲料，如玉米、大麦、高粱、红薯、土豆等。

粗纤维是植物细胞壁的组成部分，包括纤维素、半纤维素和木质素。它是饲料中难以消化的物质。粗纤维吸收大量水分，可以填充胃肠道，使猪有饱足感；粗纤维对猪肠粘膜有一定的刺激作用，能促进胃肠蠕动和粪便排泄，并能提供一定的能量。因此，粗纤维虽然营养价值较低，但仍然是畜禽饲料中的重要物质。

一般认为，生猪日粮中粗纤维含量，2月龄以下仔猪为3%-4%，育肥猪为4%-8%，成年公猪和哺乳母猪为7%，仔猪为10%。怀孕母猪和怀孕母猪。 %-12%是最好的。妊娠母猪饲料消耗量大，粗饲料利用率高。因此，可适当增加粗饲料的比例，以降低饲养成本，增加母猪的饱腹感。