鸭的生物学特性及其生活习性

养鸭设备比较简单，易于管理，投资少，回报高。发展养鸭业不仅可以改善城乡经济，还可以提高人民生活水平。本文介绍了鸭子的生物学特性和生活习性，帮助您更深入地了解鸭子。

(1)全身长有羽毛、保温性强

成年鸭子的体表大部分都像鸡一样覆盖着羽毛。这些羽毛能阻碍皮肤表面的蒸发和散热，具有良好的隔热性能，所以鸭子不怕严寒。

同时，由于鸭腹部有绒毛，因此在寒冷的冬季，鸭子仍能在水中游泳，抗寒能力较高。

(2)新陈代谢旺盛

鸭子和其他家禽一样，新陈代谢非常旺盛。鸭子的正常体温高达41.5-43；鸭子心跳较快，为160-210次/分钟；呼吸频率为16-26次/分钟。

(3)无牙齿

鸭子和其他鸟类一样，没有牙齿，因此饲料的研磨过程在砂囊中进行。但鸭子的舌头边缘分布着许多乳头。这些乳突与口板相交，具有过滤作用，可以让鸭子捕捉水中的小鱼小虾，并帮助鸭子磨碎饲料。

(4)鸭无汗腺，抗暑能力差

鸭子有许多气囊，可用于增强和改善呼吸过程。除了通过呼吸散热之外，它们还可以通过在水中的传导散热。

(5)鸭属平喙型鸟类

鸭子的下颌已变形为喙状，与鸡的下颌不同，所以鸭子是用铲子吃的。饲料过细时，会导致饲料在吃喝后粘在喙上，直接影响采食。喂食时要注意饲料的粘度。

(6)生长快、成熟早

肉鸭增重快。例如，在良好的饲养条件下，樱桃谷肉鸭45日龄时体重可达3公斤，相当于出生体重的60倍。我国蛋型鸭品种成熟早，一般100-120天就开始产蛋。一只蛋型鸭每年可产蛋250-300枚。

(7)繁殖力强、饲料报酬高

鸭子的繁殖能力很强。一只产蛋的公鸭可繁殖20-25只母鸭。由于鸭子适宜放牧和饲养，可采食大量天然饲料，饲养成本低。

鸭的屠宰率约为活重的72%，可食部分占胴体的62%以上。鸭子育肥后，体内和皮下沉积有丰富的脂肪。