白鹅如何选种及育雏？冬季白鹅养殖的育肥技术

白鹅原产于安徽省六安地区，现主要分布于皖西山区和河南省固始县。是我国著名的中型肉用、毛用鹅品种。本文介绍了如何选择和饲养白鹅，并谈了冬季白鹅的育肥技术。

一、白鹅如何选种及育雏

饲养冬鹅时，应选择体质健壮、体重大、腹部良好、口鼻肛门清洁、活泼的鹅。

由于冬鹅苗抗寒能力较差，可将其放在垫有软草的筐内，盖上衣物，留孔通风。当室温在15以上时，可将15日龄的鹅苗白天养在有软草的围栏内，晚上放回篮内。

5日龄后即可昼夜置于栏内。如果气温过高或过低，一定要及时添加或去除被褥和被物。

二、白鹅的饲养管理要点

鹅苗孵化一天后，将切碎的新鲜菜叶或黑麦草放在手中，引诱它们进食。如果有很多白鹅争食，就可以开始吃食了。

先在小盆里装满水，把鹅的头一只一只压下去，调节饮水量，然后将食物均匀地铺在干净的草席或塑料布上，让其进食，每2小时喂一次，继续1~2天后，喂入适量的大米或碎米，用水覆盖。

第3天起，从食槽喂食，每天45次； 610日龄，每日喂食68次，其中夜间2次； 1112日龄，喂碎米、米糠、红薯颗粒，每天喂6次，其中夜间2次。 2130日龄时，整个饲料中应添加23的骨粉和0.50.8的食盐。

冬雁30天龄后，正处于骨骼、肌肉、羽毛生长阶段。此时应以放牧为主，适当补充精料。

三、白鹅的快速育肥方法

冬鹅主翼羽长出后，可快速育肥，2025天即可上市。育肥方法可以是圈养育肥。用竹片、麻秆等制作栅栏，高约60厘米。每平方米饲养3至4只动物，围栏外悬挂食槽和饮水器。

圈养动物时，圈舍应安静、温暖，不放牧，少活动，以减少消耗。

饲料要多样化，以精制、绿色原料搭配为主，以煮熟的红薯、米糠、玉米、大米和菜叶为主，再加上6%左右的干饼和0.3-0.5%的食盐。精制的原料应研磨并混合成湿原料。喂食，每天喂35次，补充足够的食物和水，让其进食。