优质鹅肥肝鹅的养殖技术


鹅肝质地细嫩,味道独特,营养丰富。是国际市场上最珍贵、最畅销的营养产品之一。下面小编就为大家介绍一下优质鹅肝的养殖技术。

一、饲养肥肝鹅的品种选择

品种是影响脂肪肝产生的重要因素之一。可用于生产肝脏的大型鹅种有狮头鹅,平均肝脏重量为600克,最大重量为1400克。世界著名的脂肪肝专用品种法国兰德鹅的平均肝脏重量为836克,最大重量为1780克。

上述大雁虽然产肝性能良好,但繁殖性能却很差。因此,利用杂种优势的特点,培育肉、肝、毛兼备的高产配套系生产脂肪肝,是提高脂肪肝生产水平的有效方法。

因此,生产鹅肝,除了选择鹅肝专用品种外,还需要从种鹅场购买通过杂交育种生产鹅肝的高产配套系。

二、生产肥肝鹅的饲料选择

玉米是最理想的高能饲料。分析结果显示,每公斤玉米含胆碱约400毫克,磷含量0.25%,低于其他高能饲料。饲料中胆碱含量越高,越能防止脂肪在肝脏堆积,影响肥肥填充效果。

另外,由于玉米的胆碱含量较低,其肝脏保护能力较差,因此脂肪容易堆积,形成脂肪肝。因此,当玉米用作肝脏饲料时,肝脏的平均重量比任何其他高能饲料高20%-45%。

使用玉米作为填充饲料时,应使用玉米粒代替破碎的玉米,因为玉米破碎后间隙多,体积大,影响填充量。为了增加填充物的用量,增加肝的重量,材料类型上必须使用玉米粒。

三、预饲期的饲养管理

灌装前必须进行2-3周的预饲。预饲可以进一步让鹅生长发育,增强体质,增加肝脏的均匀度,提高肝脏的质量。

同时,通过预饲锻炼鹅的消化能力,让鹅吃进大量的饲料,使消化道扩大、变软,使其能承受强迫时的大量饲料。填充。

饲前前期可饲喂全价配合饲料,10天后逐渐减少日粮中的配合饲料,增加玉米粒含量。喂前期,基本上喂玉米粒,以适应灌浆期。应使用玉米粒作为填充物。这里需要强调的是,饲前期应尽可能多饲喂青绿饲料,以增加消化道的容量。

四、填料期的饲养管理

灌馅期的饲养管理是鹅肝生产过程中最关键的环节之一。充填操作技术、每次充填量的控制、充填周期的长短都会影响脂肪肝的质量和增重。

填馅前,将鹅放入专用饲养笼内。根据填馅笼的大小,一般每笼放5-6只鹅,采用专用填馅机进行填馅。每天加注4次,即8点、14点、20点、2点。灌装量可根据品种、大小灵活控制。填充量不足会影响脂肪肝的增重。填充量过多容易堆积食物而造成缺陷,因此每次填充前请触摸放大的部分。如果饲料已被消化,则说明消化能力良好。下次可以增加填充量。

不过,鹅喉咙的食道比较狭窄。插管时,除了在管子上涂抹油外,还必须特别小心,防止损伤食道。

将管子插入食道后,用左手固定头部的喙,踩上启动器。随着螺旋推进器的操作,玉米粒将被推向扩大部分。填馅人右手轻轻地把玉米粒推下去,再次踩上发酵剂。再次推入玉米粒,直至填满。一般来说,充填期为3周左右,具体时间根据鹅的表现而定。

如果酿鹅眼神呆滞、无精打采、气短、羽毛潮湿凌乱、肥胖、腹部下垂、不爱活动,甚至瘫痪,并有积食、腹泻等消化不良症状,则说明有积食、腹泻等消化不良症状。脂肪肝已经成熟,必须及时宰杀肝脏。

标签:
  • 养鹅方法
  •  
  • 学习养鹅
  • 更多栏目最新
    猪不吃食没精神躺着怎么办
    猪不吃食没精神躺着怎么办
    打针:猪不吃饲料,可能是发烧引起的。将药物连续注射到肌肉
    公猪怎么配的
    公猪怎么配的
    1.繁殖地:交配地应平坦安静,周围无任何突出的尖锐物体。2.
    猪吃啥
    猪吃啥
    猪是杂食动物,吃青草、草籽、浆果、红薯、甘薯、蔬菜、谷
    合圈怎么防止猪打架
    合圈怎么防止猪打架
    为了防止关圈时猪打架,可以在猪身上喷醋或酒精溶液,掩盖猪
    母猪的配种时间及方法
    母猪的配种时间及方法
    母猪的配种时间和方法母猪繁殖是保证养猪效益的重要措施
    猪心怎么洗才干净
    猪心怎么洗才干净
    用清水冲洗猪心外面。如果难以清洗,将猪心放入面粉中,摇匀