长毛兔能量、蛋白质饲料的营养与利用

1 份能量饲料

能量饲料是指干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白含量低于20%的饲料。此类饲料是长毛兔日粮中能量的主要来源。

谷类种子主要有玉米、小麦、大麦、大米、高粱等，玉米是长毛兔日粮中最常用的能量饲料之一。其适口性好，能量含量高。用量可占日粮的10%20%。粮食加工副产品主要有麦麸、米糠、高粱麸、玉米麸等。麦麸营养丰富，适口性好，并含有适量的粗纤维和硫酸盐。它是长毛兔的良好饲料来源，但具有通便作用。在日粮中的用量为10%15%。糖酒加工的副产品主要有酒糟、糖蜜、甜菜浆、豆渣等，在长毛兔饲料中添加适量的糖蜜，可以显着提高饲料的适口性和颗粒的品质。饲喂量可占饲料总量的3%6%。

无氮渗滤液含量较高。一般谷类种子的无氮浸出物含量占干物质含量的71.6%~80.3%，麸皮含量为53.2%~62.8%，消化率高达70%~96%，能量含量高高。每公斤谷物种子含有超过10.46兆焦的可消化能量；米糠、麦麸等，每公斤含有10.87兆焦以上的可消化能量。矿物元素中，磷、铁、铜、钾等含量较高，钙含量较低。但磷的70%左右为植酸磷，但其吸收利用率较低。所有能量饲料都缺乏维生素，但由于其体积小、粗纤维含量低、营养价值高，是为长毛兔提供能量的主要饲料。

蛋白质含量低。谷类种子蛋白质含量为6.9%~10.2%，麸皮含量为10.3%~12.8%。必需氨基酸含量不全，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量较低。

长毛兔谷物饲料的适口性顺序为小麦、大麦、大米、玉米。由于高粱鞣酸含量较高，应限制饲喂。不同类型的能量饲料具有非常不同的营养成分。混合时应注意饲料种类的多样性和合理的组合。使用能量饲料时，为了提高有机物的消化率，最好将其粉碎后与蛋白质、矿物质饲料等混合加工成颗粒饲料。能量饲料的粗纤维含量低。尤其是玉米，饮食中不宜过多使用，以免引起胃肠炎等消化道疾病。高温高湿的环境很容易导致浓缩饲料发霉变质。黄曲霉毒素对长毛兔有剧毒，饲养时应特别注意。

2 蛋白质饲料

蛋白饲料是指干物质中粗蛋白含量在20%以上的饲料。蛋白质饲料在长毛兔日粮中所占比例不高，但对长毛兔的健康和生产性能却起着重要作用。是长毛兔饮食中不可缺少的营养素。

植物性蛋白饲料主要有豆粕、豆粕、花生粕、花生饼、棉籽粕、棉籽饼、葵花籽粕、葵花籽饼等，豆类及各种油籽榨油后的副产品统称为豆粕。以及通过压榨方法提取油后的副产品统称为饼。压榨法除油率低，饼中残留油4%以上，可利用能量高。萃取法多采用有机溶剂去除油分。粕中残油较少，比糕点更容易保存。动物蛋白饲料主要包括渔业、肉类和乳制品加工的副产品。常用的有肉骨粉、鱼粉、蚕蛹粉、羽毛粉等。动物蛋白饲料品质好、消化率高、钙磷比例适宜。微生物蛋白饲料又称单细胞蛋白饲料，主要包括酵母、藻类等。常用的饲料酵母有啤酒酵母、石油酵母、纸浆废酵母等。在毛茸茸的日粮中添加适量的饲料酵母有助于促进兔子盲肠微生物的生长，预防和治疗胃肠道疾病，提高饲料转化率，提高生产性能。一般在日粮中添加量为2%5%为宜。

蛋白质含量高。植物蛋白饲料的粗蛋白含量占干物质的20%40%，动物蛋白饲料的粗蛋白含量为40%80%，饲料酵母的粗蛋白含量为50%55%。植物性蛋白饲料适口性较好，赖氨酸含量较高。动物蛋白饲料的氨基酸组成均衡，尤以蛋氨酸和赖氨酸最为丰富。植物蛋白饲料的粗纤维含量较低。动物蛋白饲料不含粗纤维，但含有丰富的脂肪和蛋白质，因此具有较高的能量值（每公斤可消化能量14.25兆焦耳）。富含矿物质元素和维生素，特别是钙、磷和B族维生素，消化率较高。植物蛋白饲料的消化率为70%~85%，动物蛋白饲料的消化率为80%~90%。