文 | 图 天津海大 崔相东
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第一篇：养殖规划
合理的养殖规划是养殖成功的保障
合理的养殖规划是指要基于自身的养殖基础条件和管理水平设计出合理的养殖产量，根据区域的气候特点制定养殖周期，根据市场需求及行情变化设计出虾规格和时间点，达到养殖效益最大化。
一、养殖周期
图1天津气温年变化（以2015年天津为例）
1、放苗时间
天津区域4月中旬气温达到17℃并逐步持续升温，5月上旬气温达到22℃，根据2015年监测数据显示小棚内水温平均高于气温5℃左右；南美白虾最适生长水温为22～35℃。因此小棚放苗：
天津区域：时间选择在4月中旬左右，
山东区域：气温略高可提前3-5天，
辽宁区域：气温略低可延至4月下旬，
天津地区：5月上旬转外塘，
其余区域以此类推。
2、养殖结束时间
天津区域9月中旬气温降至20℃并持续降温；南美白对虾在低于18-20℃环境明显生长减缓；因此：
天津区域外塘白虾养殖到9月中旬，
山东区域养至9月下旬，
辽宁区域养至9月上旬。
3、养殖周期小结
天津区域小棚标粗4月中旬放苗，5月上旬转外塘，最晚可养至9月中旬；
如果养2茬要在6月下旬标粗第二茬苗种，7月上旬转外塘。
二、养殖产量
1、养殖产量主要与池塘硬件配备（增氧、换水排污等）相关，随管理水平高低而上下波动。一般来讲增氧功率是衡量池塘产量上限最主要指标，1KW大约可以支撑1000斤左右产量。
2、养殖产量还与池塘面积相关。一般的规律是，池塘面积越小增氧和管理效率越高，养殖产量越高。
3、养殖产量小结：根据增氧功率和池塘大小设计产量，
一般1-5亩设计产量约为800斤以上，
5-20亩设计产量约为500-800斤/亩，
20亩以上设计产量500斤以下，
尤其是大塘100-300亩设计产量100-300斤左右。
三、养殖规格和出虾时间
1、规格不能大于40头
北方市场消费主流需求是大虾（40头以内），尤其是在中秋节前后需求最旺盛，规格越大价格越高利润越丰厚，因此养殖规格不能大于40头。
2、出虾时间
北方市场（以天津为例）虾价特点是：
7月中旬之前价位较高，40头21元以上；7月中旬之后因为本地发病出虾增加、南方外塘虾子陆续上市，虾价开始下滑，一直持续到8月中旬；8月中旬之后市场需求增加虾价开始攀升；
因此一年一茬虾出虾最佳时间在8月中旬之后，一年二茬虾出虾最佳时间分别是7月中旬之前、8月中旬之后两个时间段。
四、养殖整体规划
（以天津区域一年二茬为例）
1、小棚标粗
第一茬4月中旬放苗，5月上旬后转外塘，7月中旬之前出虾，规格40头以内；
第二茬6月下旬开始标粗，7月上旬转入外塘，养至9月中旬，规格30头左右。
2、外塘养殖
第一茬虾（大于20亩），设计产量500斤，按照苗种成活率70-80%、规格35头计算，外塘放苗密度为2.1-2.5万/亩（实际操作建议不超过2万/亩）；
第二茬虾养殖时间短产量300斤，按照苗种成活率70%、规格35头计算，放苗密度1.3—1.5万/亩左右（实际操作建议1万/亩左右）。
3、小棚标苗密度设计在2000-3000尾/方左右为宜（标苗周期越长，密度设计要越低）。
表1 2017年养殖规划
第二篇：硬件配备
支撑水体环境的稳定性
小棚标粗具有反季节、高密度、高投喂的特性，要高度依赖于硬件设备来支撑水体环境（水温、水质、藻相等）的稳定性，小棚标粗中硬件改造主要包括保温、增氧、换水、出苗四大方面。
一、小棚模式
1、小棚外部构造
小棚构造都是以拱形为主，目前市面上主要有正方形、长方形、半坡性三种拱形小棚，其中正方形跨度大造价会偏高，半坡性由于有直立面抵御大风性能会略差，市面上长方拱形小棚是主流。一般建议小棚宽不超过20米，宽度越小用材越节省造价成本越低，棚顶高度不超过3米，太高抵御强风性能差。
2、小棚内部设计
由于投喂和用药操作，小棚内部常设计为两边走道型、中间拉线走船型、中间走道型。两边走道型要求棚架底端近与垂直地面，对棚架设计要求较高；中间走船型，简单易做，但是投喂和用药操作相比之下费时费力；中间走道型更加实用，几乎适用与所有小棚。
为更加合理有效利用小棚水体空间，防止不同批次苗种放在一起造成规格差异过大，客户选择在中间拦网分批次放苗。
二、保温
图2小棚标粗硬件配备—保温
水温稳定是小棚藻相菌相稳定、虾苗应激少的必要前提，为既能保证虾苗的长速和活力良好，又不会由于水温偏高引发藻类生长过于旺盛以及底部弧菌滋生，建议水温维持在26-28℃，昼夜温差不超过2℃。
小棚标粗前期：升温为主
前期由于外部气温偏低，小棚标粗前期主要是以升温为主。小棚升温主要是依靠棚膜，因此要求棚膜既透光又保温，一般棚膜蓝膜比白膜保温效果更佳；同时还要求小棚棚架稳固，棚膜密封性好，能抵御大风降温天气，减少漏温。
小棚标粗后期：以降温为主
后期由于外部气温快速回升，小棚标粗后期主要是以降温为主。小棚降温主要通过开启两边棚膜通风、加水以及铺设遮阳网来实现。
为预防大幅度寒潮降温，最好预备保温灯、加热棒等加温设施，防止寒潮天水温降至23℃以下造成掉苗。
三、增氧
图3小棚标粗硬件配备—增氧
小棚标粗前期溶氧主要来源于藻类，其次是增氧机；小棚标粗后期由于水体浑浊藻相基本消失，溶氧主要来源于增氧机。同时研究表明体长越小，虾子对溶氧消耗能力越强需求越大（温延胜，基于淡水养殖的虾耗氧率测定分析）。
并且高密度高投喂的小棚水体，一旦整体溶氧水平偏低，亚硝酸盐极易飙升造成虾苗生理性缺氧体质下降，压缩养殖周期造成提前出苗。因此小棚标粗设备中对溶氧设备要求较高。
小棚增氧标配：
罗茨鼓风机+气阀+纳米增氧盘+水车（根据池塘大小）+发电机（备用），增氧功率至少1.5KW/亩。
纳米增氧盘每2-4米放置1个，每个纳米增氧盘建议缠纳米管不低于4米，纳米增氧盘要高于池底10cm左右防止反底。
四、换水
图4小棚标粗硬件配备—换水
1、盐碱土质易渗漏
北方多数区域为盐碱土质，土质风化松软极易渗漏，小棚池底普遍渗漏5-10cm/天，严重的渗水10-30cm/天，需要不断加水补充；另外标苗过程中定期补充新鲜水源，一方面可以补充微量元素保持藻相菌相稳定，另一方面可以缓解或者减轻水质恶化，刺激虾子批量褪壳规格整齐。因此定期合理补充新鲜水源更有利于标苗工作的顺利开展。
2、养殖外塘作为蓄水池
一般采用养殖外塘作为蓄水池即可，提前蓄水消毒净化处理，保证各项水质指标正常，如果外源水质较差，一般建议秋季清塘晒干池底后，入冬后提前蓄水做养水处理，来年春季使用。
为尽量减少加水过程中苗种应激，多采用棚顶设置一根打孔的PVC管进行花洒式加水；一般在放苗后2-3天后开始加水，选择中午1-2点钟小棚内水温最高的时刻进行，加水时间随着养殖进行逐步延长。
小棚池底渗漏比较严重，建议池壁铺设黑色塑料膜减少渗漏，池底尽量不要铺设防止出现坏底。
五、出苗
图5小棚标粗硬件配备—出苗
小棚出苗有很多方式，比如地笼、推网、直接排苗、集苗等等。结合2016年众多小棚户的操作经验，地笼和推网操作相对麻烦且耗时耗力，直接排苗既要有池内外高位差要求又不方便较多池塘客户分苗计数，所以我们推荐采用集苗池收苗的方法，对绝大多数池塘普遍适用且简单易行。
首先小棚底部两端要有15公分左右高度差，在较低一端设置集苗池，借助水位差出苗更方便更干净。
其次集苗池建议设在棚内，参考规格1.5米×1.5米×1米，铁板焊制的集苗池比砖砌更方便成本也更低；出苗池进水口出用水泥硬化处理，便于集苗。
集苗池分前后两部分，前端主要是配合苗筐集苗，后端主要是放入水泵向外抽水，前后端有隔断防止吸网。
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第一篇：养殖规划
合理的养殖规划是养殖成功的保障
合理的养殖规划是指要基于自身的养殖基础条件和管理水平设计出合理的养殖产量，根据区域的气候特点制定养殖周期，根据市场需求及行情变化设计出虾规格和时间点，达到养殖效益最大化。
一、养殖周期
图1天津气温年变化（以2015年天津为例）
1、放苗时间
天津区域4月中旬气温达到17℃并逐步持续升温，5月上旬气温达到22℃，根据2015年监测数据显示小棚内水温平均高于气温5℃左右；南美白虾最适生长水温为22～35℃。因此小棚放苗：
天津区域：时间选择在4月中旬左右，
山东区域：气温略高可提前3-5天，
辽宁区域：气温略低可延至4月下旬，
天津地区：5月上旬转外塘，
其余区域以此类推。
2、养殖结束时间
天津区域9月中旬气温降至20℃并持续降温；南美白对虾在低于18-20℃环境明显生长减缓；因此：
天津区域外塘白虾养殖到9月中旬，
山东区域养至9月下旬，
辽宁区域养至9月上旬。
3、养殖周期小结
天津区域小棚标粗4月中旬放苗，5月上旬转外塘，最晚可养至9月中旬；
如果养2茬要在6月下旬标粗第二茬苗种，7月上旬转外塘。
二、养殖产量
1、养殖产量主要与池塘硬件配备（增氧、换水排污等）相关，随管理水平高低而上下波动。一般来讲增氧功率是衡量池塘产量上限最主要指标，1KW大约可以支撑1000斤左右产量。
2、养殖产量还与池塘面积相关。一般的规律是，池塘面积越小增氧和管理效率越高，养殖产量越高。
3、养殖产量小结：根据增氧功率和池塘大小设计产量，
一般1-5亩设计产量约为800斤以上，
5-20亩设计产量约为500-800斤/亩，
20亩以上设计产量500斤以下，
尤其是大塘100-300亩设计产量100-300斤左右。
三、养殖规格和出虾时间
1、规格不能大于40头
北方市场消费主流需求是大虾（40头以内），尤其是在中秋节前后需求最旺盛，规格越大价格越高利润越丰厚，因此养殖规格不能大于40头。
2、出虾时间
北方市场（以天津为例）虾价特点是：
7月中旬之前价位较高，40头21元以上；7月中旬之后因为本地发病出虾增加、南方外塘虾子陆续上市，虾价开始下滑，一直持续到8月中旬；8月中旬之后市场需求增加虾价开始攀升；
因此一年一茬虾出虾最佳时间在8月中旬之后，一年二茬虾出虾最佳时间分别是7月中旬之前、8月中旬之后两个时间段。
四、养殖整体规划
（以天津区域一年二茬为例）
1、小棚标粗
第一茬4月中旬放苗，5月上旬后转外塘，7月中旬之前出虾，规格40头以内；
第二茬6月下旬开始标粗，7月上旬转入外塘，养至9月中旬，规格30头左右。
2、外塘养殖
第一茬虾（大于20亩），设计产量500斤，按照苗种成活率70-80%、规格35头计算，外塘放苗密度为2.1-2.5万/亩（实际操作建议不超过2万/亩）；
第二茬虾养殖时间短产量300斤，按照苗种成活率70%、规格35头计算，放苗密度1.3—1.5万/亩左右（实际操作建议1万/亩左右）。
3、小棚标苗密度设计在2000-3000尾/方左右为宜（标苗周期越长，密度设计要越低）。
表1 2017年养殖规划
第二篇：硬件配备
支撑水体环境的稳定性
小棚标粗具有反季节、高密度、高投喂的特性，要高度依赖于硬件设备来支撑水体环境（水温、水质、藻相等）的稳定性，小棚标粗中硬件改造主要包括保温、增氧、换水、出苗四大方面。
一、小棚模式
1、小棚外部构造
小棚构造都是以拱形为主，目前市面上主要有正方形、长方形、半坡性三种拱形小棚，其中正方形跨度大造价会偏高，半坡性由于有直立面抵御大风性能会略差，市面上长方拱形小棚是主流。一般建议小棚宽不超过20米，宽度越小用材越节省造价成本越低，棚顶高度不超过3米，太高抵御强风性能差。
2、小棚内部设计
由于投喂和用药操作，小棚内部常设计为两边走道型、中间拉线走船型、中间走道型。两边走道型要求棚架底端近与垂直地面，对棚架设计要求较高；中间走船型，简单易做，但是投喂和用药操作相比之下费时费力；中间走道型更加实用，几乎适用与所有小棚。
为更加合理有效利用小棚水体空间，防止不同批次苗种放在一起造成规格差异过大，客户选择在中间拦网分批次放苗。
二、保温
图2小棚标粗硬件配备—保温
水温稳定是小棚藻相菌相稳定、虾苗应激少的必要前提，为既能保证虾苗的长速和活力良好，又不会由于水温偏高引发藻类生长过于旺盛以及底部弧菌滋生，建议水温维持在26-28℃，昼夜温差不超过2℃。
小棚标粗前期：升温为主
前期由于外部气温偏低，小棚标粗前期主要是以升温为主。小棚升温主要是依靠棚膜，因此要求棚膜既透光又保温，一般棚膜蓝膜比白膜保温效果更佳；同时还要求小棚棚架稳固，棚膜密封性好，能抵御大风降温天气，减少漏温。
小棚标粗后期：以降温为主
后期由于外部气温快速回升，小棚标粗后期主要是以降温为主。小棚降温主要通过开启两边棚膜通风、加水以及铺设遮阳网来实现。
为预防大幅度寒潮降温，最好预备保温灯、加热棒等加温设施，防止寒潮天水温降至23℃以下造成掉苗。
三、增氧
图3小棚标粗硬件配备—增氧
小棚标粗前期溶氧主要来源于藻类，其次是增氧机；小棚标粗后期由于水体浑浊藻相基本消失，溶氧主要来源于增氧机。同时研究表明体长越小，虾子对溶氧消耗能力越强需求越大（温延胜，基于淡水养殖的虾耗氧率测定分析）。
并且高密度高投喂的小棚水体，一旦整体溶氧水平偏低，亚硝酸盐极易飙升造成虾苗生理性缺氧体质下降，压缩养殖周期造成提前出苗。因此小棚标粗设备中对溶氧设备要求较高。
小棚增氧标配：
罗茨鼓风机+气阀+纳米增氧盘+水车（根据池塘大小）+发电机（备用），增氧功率至少1.5KW/亩。
纳米增氧盘每2-4米放置1个，每个纳米增氧盘建议缠纳米管不低于4米，纳米增氧盘要高于池底10cm左右防止反底。
四、换水
图4小棚标粗硬件配备—换水
1、盐碱土质易渗漏
北方多数区域为盐碱土质，土质风化松软极易渗漏，小棚池底普遍渗漏5-10cm/天，严重的渗水10-30cm/天，需要不断加水补充；另外标苗过程中定期补充新鲜水源，一方面可以补充微量元素保持藻相菌相稳定，另一方面可以缓解或者减轻水质恶化，刺激虾子批量褪壳规格整齐。因此定期合理补充新鲜水源更有利于标苗工作的顺利开展。
2、养殖外塘作为蓄水池
一般采用养殖外塘作为蓄水池即可，提前蓄水消毒净化处理，保证各项水质指标正常，如果外源水质较差，一般建议秋季清塘晒干池底后，入冬后提前蓄水做养水处理，来年春季使用。
为尽量减少加水过程中苗种应激，多采用棚顶设置一根打孔的PVC管进行花洒式加水；一般在放苗后2-3天后开始加水，选择中午1-2点钟小棚内水温最高的时刻进行，加水时间随着养殖进行逐步延长。
小棚池底渗漏比较严重，建议池壁铺设黑色塑料膜减少渗漏，池底尽量不要铺设防止出现坏底。
五、出苗
图5小棚标粗硬件配备—出苗
小棚出苗有很多方式，比如地笼、推网、直接排苗、集苗等等。结合2016年众多小棚户的操作经验，地笼和推网操作相对麻烦且耗时耗力，直接排苗既要有池内外高位差要求又不方便较多池塘客户分苗计数，所以我们推荐采用集苗池收苗的方法，对绝大多数池塘普遍适用且简单易行。
首先小棚底部两端要有15公分左右高度差，在较低一端设置集苗池，借助水位差出苗更方便更干净。
其次集苗池建议设在棚内，参考规格1.5米×1.5米×1米，铁板焊制的集苗池比砖砌更方便成本也更低；出苗池进水口出用水泥硬化处理，便于集苗。
集苗池分前后两部分，前端主要是配合苗筐集苗，后端主要是放入水泵向外抽水，前后端有隔断防止吸网。
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