南美白对虾的养殖从南方慢慢的发展到北方，又不断的扩展到其他新的区域，不断的有新人加入。这几天就看到一些新人在讨论去年付出代价时说到：唉！是得交学费！是哈！是肯定要交学费，不过可否这个学费是你加倍付出的努力和学习时间而不是经济上？南美白对虾养殖并不是新生事物，虽然你是新人但是有许多前人总结的检验，新人应该站在养殖前辈的肩膀上去操作而不是自己再付出代价去总结。
本栏目还有很多其他的对虾养殖的相关知识和技巧，认真学习并掌握之后，可以有效的提高对虾的养殖产量，最大化对虾的养殖收益。
怎么在养殖前辈的肩膀上去操作这个问题许多新人感觉到一个字“晕！”
晕的原因是：行业里流传着非常多的听起来都是非常对的、都是非常先进比如以菌抑菌、菌藻平衡、分解底泥、氧化底泥等等说法，这些说法对于刚刚水产专业毕业的、甚至没有受过专业培训的养殖户都觉得非常对就是很难成分理解、分析、灵活应用和很难在实际生产中完美体会。
记得在15-6年前南美白对虾养殖还没有那么的神秘的时候，经常看到一些知名的养殖师傅，一到了养殖场，会马上回从池塘中勺起一点水，含在口中，然后仰起头嘟嘟的用舌头搅一下水，马上就说出你的水质怎么样、你应该怎么做。之后许多老板都会听了就马上带着仰慕的心情马上去执行师傅之言。这些做法的对错或者是否太原始了暂且不要去讨论，但是：这些师傅这些通过直观来进行初级的判断是值得现在许多养殖户、尤其是新养殖户学习的。直观判断可以把许许多多、纷纷扰扰、神秘抽象的问题简单化，起码做到了不晕！所以建议新人学习南美白对虾的养殖从直观做起，不过直观的意思可不是模仿大师傅们用舌头搅一下水的动作，而是通过闻、摸、看。
怎么通过直观来初步判断底泥或者底部的好坏？
一：养殖过程中可以闻、摸、看底泥或者底部来判断池塘底部状况
1：土池可以挖一点底泥上来，通过闻、摸、看底泥判断见图1：
恶劣的底泥见图2
上图的这些底泥耗氧量特别高、耗氧的微生物是很难很难在这种条件下承担净化任务的，搞不好还会加入恶化的序列。同时这种底泥可能会产生包括亚硝酸盐在内的不同酸，干扰、影响对虾的生理健康。
2：铺膜池可以用手摸一下膜，看看膜是否发滑。
铺膜池膜发黑一般都会伴有对虾不吃料等等消化系统症状，当解决膜发黑时对虾这些症状一般就会迎刃而解。发滑膜上粘液在显微镜下的表现见视频1
从视频可以看到，膜粘液中含有许许多多的不同寄生虫，这些都可能会干扰对虾的健康，自然这种底不会是一个好底。
二：养殖过程中可以观察通过饲料台泄水情况来判断池塘底部状况
建议在养殖过程中，如果没有必要时，尽可能不要晒饲料台。被阳光晒干净的饲料台
1是：会导致对虾不愿意靠近这个充满阳光气味的饲料台而导致对对虾吃料状况判断的失误。
2是：被阳光晒干干净净的饲料台，看上去会误解池塘底部是干干净净的。
饲料台就是一个底部的侦察兵，底部的许多状况会直接反映到饲料台上。所以：养殖过程中让饲料台随时都贴紧池塘的底部，每天巡塘时通过对饲料台泄水状况或者饲料台是否容易沉底的观察，就可以判断出底部的状况。见图3
泄水慢、不容易沉底的饲料台，一般都会在饲料台底部长满粘液的，也就是说你的池塘底部已经是微生物代谢物非常多，太肥太肥了，该减肥了，当然这时候用过氧化物消毒一下也可以用暂时性的改善，不过这种底部肥不减少问题依然存在。
三：养殖过程中可以观察通过监控水体溶解氧消耗程度来判断池塘底部状况
水体溶解氧消耗程度可以通过溶解氧24小时的监控曲线来判断，没有溶解氧24小时的监控曲线也可以通过测定早上6点（最好太阳出来前）和下午5点（最好太阳下山前）两个点的溶解氧来判断。
用最高溶解氧—最低溶解氧，相差值越大，表示池塘耗氧量越大。见图4
底改后从溶解氧可以看到：池塘的总耗氧量会减少了。
下图5是底改后一个多小时池塘水体溶解氧的变化记录：
四：池塘底部最脏的位置在哪里？
有一些朋友误解了，认为投料道是池塘最脏的地方，所以改底的时候往往重点就撒那个位置。不过通过直接观察发现：池塘底部相对干净的位置恰恰不是投料的那一条道，见图7：
上图说明了三个问题：
1是：养殖遇到迷惑不要去猜，对手直接去观察一下会为你解惑。
2是：底改措施不一定仅仅是围绕着投料道，反而应该是周边的底泥。
3是：土池里套养一些底栖鱼，时不时的翻动底泥也是一种非常好的生物底改措施。
五：底改的原则
底改的意思是：把底部改良到适合对虾生长和水质要求。所以：不可能什么池塘都可以用一个神招，没有神丹妙药可以改善不同池塘条件的底部。
根据底部改良到适合对虾生长和水质要求这个原则，那么底改的目的就应该是：
为偏瘦的底泥加肥。
为偏肥的底部减肥。
让肥瘦合适的底泥能够好氧代谢，为水体供给藻等浮游生物需要的营养素，维持良好水质。
所以：底改措施是没有一招鲜吃遍天的措施，只能够根据你的池塘条件来制定针对性的措施，不能够盲目跟风。见图8
不加以分析的抱着一招鲜吃遍天的心态，滥用底改、无目的的底改可能会导致：频频底改问题就偏偏出在底部的现象，见图9
合理的底改见下视频，
该视频是收虾后，被踩开的底泥截面，从截面中可以看到：深处的底泥依旧没有发黑。
本栏目还有很多其他的对虾养殖的相关知识和技巧，认真学习并掌握之后，可以有效的提高对虾的养殖产量，最大化对虾的养殖收益。
怎么在养殖前辈的肩膀上去操作这个问题许多新人感觉到一个字“晕！”
晕的原因是：行业里流传着非常多的听起来都是非常对的、都是非常先进比如以菌抑菌、菌藻平衡、分解底泥、氧化底泥等等说法，这些说法对于刚刚水产专业毕业的、甚至没有受过专业培训的养殖户都觉得非常对就是很难成分理解、分析、灵活应用和很难在实际生产中完美体会。
记得在15-6年前南美白对虾养殖还没有那么的神秘的时候，经常看到一些知名的养殖师傅，一到了养殖场，会马上回从池塘中勺起一点水，含在口中，然后仰起头嘟嘟的用舌头搅一下水，马上就说出你的水质怎么样、你应该怎么做。之后许多老板都会听了就马上带着仰慕的心情马上去执行师傅之言。这些做法的对错或者是否太原始了暂且不要去讨论，但是：这些师傅这些通过直观来进行初级的判断是值得现在许多养殖户、尤其是新养殖户学习的。直观判断可以把许许多多、纷纷扰扰、神秘抽象的问题简单化，起码做到了不晕！所以建议新人学习南美白对虾的养殖从直观做起，不过直观的意思可不是模仿大师傅们用舌头搅一下水的动作，而是通过闻、摸、看。
怎么通过直观来初步判断底泥或者底部的好坏？
一：养殖过程中可以闻、摸、看底泥或者底部来判断池塘底部状况
1：土池可以挖一点底泥上来，通过闻、摸、看底泥判断见图1：
恶劣的底泥见图2
上图的这些底泥耗氧量特别高、耗氧的微生物是很难很难在这种条件下承担净化任务的，搞不好还会加入恶化的序列。同时这种底泥可能会产生包括亚硝酸盐在内的不同酸，干扰、影响对虾的生理健康。
2：铺膜池可以用手摸一下膜，看看膜是否发滑。
铺膜池膜发黑一般都会伴有对虾不吃料等等消化系统症状，当解决膜发黑时对虾这些症状一般就会迎刃而解。发滑膜上粘液在显微镜下的表现见视频1
从视频可以看到，膜粘液中含有许许多多的不同寄生虫，这些都可能会干扰对虾的健康，自然这种底不会是一个好底。
二：养殖过程中可以观察通过饲料台泄水情况来判断池塘底部状况
建议在养殖过程中，如果没有必要时，尽可能不要晒饲料台。被阳光晒干净的饲料台
1是：会导致对虾不愿意靠近这个充满阳光气味的饲料台而导致对对虾吃料状况判断的失误。
2是：被阳光晒干干净净的饲料台，看上去会误解池塘底部是干干净净的。
饲料台就是一个底部的侦察兵，底部的许多状况会直接反映到饲料台上。所以：养殖过程中让饲料台随时都贴紧池塘的底部，每天巡塘时通过对饲料台泄水状况或者饲料台是否容易沉底的观察，就可以判断出底部的状况。见图3
泄水慢、不容易沉底的饲料台，一般都会在饲料台底部长满粘液的，也就是说你的池塘底部已经是微生物代谢物非常多，太肥太肥了，该减肥了，当然这时候用过氧化物消毒一下也可以用暂时性的改善，不过这种底部肥不减少问题依然存在。
三：养殖过程中可以观察通过监控水体溶解氧消耗程度来判断池塘底部状况
水体溶解氧消耗程度可以通过溶解氧24小时的监控曲线来判断，没有溶解氧24小时的监控曲线也可以通过测定早上6点（最好太阳出来前）和下午5点（最好太阳下山前）两个点的溶解氧来判断。
用最高溶解氧—最低溶解氧，相差值越大，表示池塘耗氧量越大。见图4
底改后从溶解氧可以看到：池塘的总耗氧量会减少了。
下图5是底改后一个多小时池塘水体溶解氧的变化记录：
四：池塘底部最脏的位置在哪里？
有一些朋友误解了，认为投料道是池塘最脏的地方，所以改底的时候往往重点就撒那个位置。不过通过直接观察发现：池塘底部相对干净的位置恰恰不是投料的那一条道，见图7：
上图说明了三个问题：
1是：养殖遇到迷惑不要去猜，对手直接去观察一下会为你解惑。
2是：底改措施不一定仅仅是围绕着投料道，反而应该是周边的底泥。
3是：土池里套养一些底栖鱼，时不时的翻动底泥也是一种非常好的生物底改措施。
五：底改的原则
底改的意思是：把底部改良到适合对虾生长和水质要求。所以：不可能什么池塘都可以用一个神招，没有神丹妙药可以改善不同池塘条件的底部。
根据底部改良到适合对虾生长和水质要求这个原则，那么底改的目的就应该是：
为偏瘦的底泥加肥。
为偏肥的底部减肥。
让肥瘦合适的底泥能够好氧代谢，为水体供给藻等浮游生物需要的营养素，维持良好水质。
所以：底改措施是没有一招鲜吃遍天的措施，只能够根据你的池塘条件来制定针对性的措施，不能够盲目跟风。见图8
不加以分析的抱着一招鲜吃遍天的心态，滥用底改、无目的的底改可能会导致：频频底改问题就偏偏出在底部的现象，见图9
合理的底改见下视频，
该视频是收虾后，被踩开的底泥截面，从截面中可以看到：深处的底泥依旧没有发黑。
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