养鱼常用的蛋白质饲料有哪些？

鱼类对饲料中蛋白质含量的要求较高，为30%50%。因此饲料中蛋白质含量不足对鱼类生长影响很大。下面我们介绍一下养鱼常用的蛋白质饲料有哪些，供大家参考。

一、豆饼（粕）

是植物性蛋白饲料，蛋白质含量约为42%。是糕点（餐）中质量较好、利用率较高的一种蛋白质。富含氨基酸，特别是鱼类所需的赖氨酸和精氨酸。

使用时添加适量的合成氨基酸（主要是蛋氨酸）可以达到更好的效果，并且可以减少一些鱼粉的用量以降低饲料成本。

从市场上购买豆粕时，应注意豆粕的水分含量、杂质含量和生度。豆粕的生熟程度可以通过其颜色和气味来初步判断。中度加热的豆粕具有诱人的香气，颜色为黄橙色。

二、棉仁饼、菜籽饼（称为两饼）

“二饼”也是植物性蛋白饲料。其蛋白质含量受油脂加工工艺和脱壳条件的影响。脱壳榨油后的棉籽粕和菜籽粕的蛋白质含量与豆粕接近，但其利用率低于豆粕。

棉籽饼中的棉酚对动物有毒。虽然鱼类对棉酚不像猪和鸡那样敏感，但也更容易中毒。饲料中可加入棉籽粕，通过物理或化学方法进行解毒，也可采用限饲、间断饲喂（喂7天停2天）。天到3天）或与其他措施结合使用。

目前市场上有菜籽粕解毒剂，如浙江农业大学徐子荣教授研制的6107菜籽粕解毒剂，可以降低菜籽粕的毒性。

三、鱼粉

鱼粉是一种动物蛋白饲料，含有高蛋白并富含某些必需氨基酸。另外，鱼粉中还存在一些未知的促生长因子，因此在饲料中应用鱼粉可以显着促进鱼类的生长。

鱼粉由劣质鱼或鱼加工副产品制成。是一种应用广泛的动物蛋白饲料。世界鱼粉的主要生产国是秘鲁、智利和日本。

近年来，随着海洋渔业资源的减少和鱼粉需求的增加，鱼粉价格持续上涨。因此使用时应主要考虑价格对养殖成本的影响，用量一般不超过5%-8%。

购买鱼粉时，应注意鱼粉的质量，尤其是掺假问题。鱼粉掺假主要是在鱼粉中添加人棉籽粉、尿素等植物性饲料。

四、肉粉、肉骨粉

肉骨粉是指屠宰场在肉类加工过程中产生的废物，包括不可食用的内脏、杂骨、胚胎和死畜禽（已消毒）。肉粉蛋白质含量高，但利用率低，容易限制其用量。

另外，应区分皮革下脚料加工而成的肉粉。由于含有大量的角蛋白和鞣酸，其利用率较差，大量的鞣酸对鱼类养殖不利。

有专门生产肉粉和肉骨粉的厂家。质量较好的肉粉或肉骨粉外观呈灰黄色或黑褐色，无异味。

五、酵母类

目前，渔业研究中使用的酵母一般包括啤酒酵母、饲料酵母和石油酵母，其中前两者最为常见。

啤酒酵母和饲料酵母都富含B族维生素，富含蛋白质（含有多种酶），消化率高，是鱼饲料中良好的蛋白质来源。

然而，目前市场上销售的酵母粉的来源和种类很复杂。购买时要注意其质量，包括蛋白质含量、有害细菌繁殖情况等，通过试验可以确定使用哪种酵母饲料。