黄鳝养殖现状和存在的一些问题简述

当前我国鳗鱼产业呈现出良好的发展势头。但由于科技储备不足、科学研究滞后于生产等客观因素的制约，鳗鱼生产经营中还存在许多需要解决的问题。

一、黄鳝养殖的现状

1、科研滞后于生产的状况得到改善。近两年，专业水产杂志介绍鳗鱼养殖新成果、新经验的论文和总结报告数量较往年明显增加。科技含量大幅提高，成果转化为生产力的速度大大加快。

2、规模化、集约化养殖呈现良好势头。连片集约规模养殖是近几年才出现的一种新的养殖形式。由于其良好的效益，一经出现就受到了大众的关注。

3、加工业开始受到有关方面的重视。目前，除了活鲜鳗鱼出口外，还出现了烤鳗串、鳗鱼罐头、鳗鱼丝、鳗鱼管等加工产业。鳗鱼加工业引起了水产品加工企业和社会财团的关注。

四、鳗鱼产业投资呈现多元化趋势。几年前，人们只是利用房前屋后的空地零星养殖鳗鱼。不过，现在一些社会力量对鳗鱼养殖持乐观态度，并开始注入资金进行规模化生产经营。

二、黄鳝养殖存在的问题

1、种苗规模化生产还相对滞后。苗木是生产的基础，鳗鱼养殖快速发展与苗木供应严重不足的矛盾更加突出。

2、天然鳗鱼资源亟待保护。近年来，鳗苗培育主要依靠自然捕捞，对鳗鱼资源造成了很大破坏。

3、鳗鱼病害已成为制约生产发展的主要因素。随着鳗鱼集约化养殖的发展，鳗鱼病害越来越多。据统计，目前鳗鱼病害有近30种。

4、配合饲料发展滞后。由于鳗鱼特殊的食性，仅靠新鲜的生物饵料无法满足规模化生产的需要。饲喂配合饲料已是大势所趋。但目前尚未开发出全价鳗鱼配合饲料。

5、集约化养殖程度有待提高。目前我国鳗鱼集约化养殖单位产量为10-20公斤/平方米，而日本、新加坡等国发展的立体集约化鳗鱼养殖不仅集约化程度高，而且单一性较差。蛋鸡产蛋量为50 kg/m2。