青蟹养殖技术与管理方法，青蟹养殖的注意事项

青蟹是一种可以食用的螃蟹。其肉质紧实，味道适中。是现在餐桌上比较常见的品种之一。下面我们介绍一下青蟹的养殖技术和管理方法，以及青蟹养殖的注意事项，以供参考。

一、青蟹养殖技术与管理

1、养殖场地的选择

青蟹养殖场宜建在无工业、农业污染的海滩附近。适宜饲养海水新鲜、水体交换和自净能力强、物理化学因素稳定、潮差大。水质pH值在7.8-8.6之间，水温在10-30度之间。

2、放养种苗

选用体壮、壳硬、壳绿、规格整齐、体形完整的螃蟹，每年6-7月放养。饲养密度应根据场地综合实际情况进行调整。成年蟹的放养密度一般为1.5-3只/平方米较为适宜。

3、科学投饵

青蟹为肉食性动物，可投喂红肉青蛤、鸭蛤、短齿蛤、淡水河蛤等，也可投喂人工饵料。应根据水温、潮汐、水质及青蟹活动情况控制投喂量。

4、水质管理

蓝蟹必须生活在新鲜、良好、溶氧充足的水中，才能正常蜕皮和生长。养殖青蟹时，每3-5天换水一次。每日换水量应为全池水的1/3至1/5。入水时流速不宜过快。

二、青蟹养殖的注意事项

饲养青蟹时，必须保持水质清洁。同时要根据水质情况适当换水。剩余饲料必须及时捞出，防止饲料发霉变质，污染水质。

青蟹脱壳期间，不仅要保证水质清洁，还要保证水质中有足够的溶氧。

在蓝蟹的日常管理中，需要采取防逃措施，防止蓝蟹逃逸。

三、青蟹和大闸蟹的区别

蓝蟹是节肢动物门梭子蟹科的成员。它的甲壳多为椭圆形，身体扁平，无毛。常出现在海岸附近的泥滩和浅滩中。大闸蟹是牛科蟹科的动物。它们的甲壳颜色通常是黑绿色或赭黄色。

蓝蟹喜欢生活在江河、溪流、海洋的回流口，或海水与淡水缓冲交换的泥滩上。它们白天经常住在洞穴里，只有晚上才四处活动寻找食物。大闸蟹喜欢白天躲藏，晚上活动，一般以动物尸体或谷物为食。