高温季节养殖户如何管理好南美白对虾

徐剑锋，工商管理硕士，从事水产饲料和动保产品经营管理二十多年，见证了中国对虾产业发展历程，现任湛江粤海水产生物有限公司总经理。
   在我们养殖对虾过程中，会遇到各种各样的难题，只有在平时不断的学习和累积对虾养殖的相关知识和经验，才能够在养殖对虾的时候遇到问题合理解决。
进入五月份，各地气温逐步上升，南方区域即将进入烧烤模式，不少地方的水温已经接近30℃。随着水温的升高，对虾生长速度加快，摄食量加大，投喂量也增多，池塘水质易变，病害增加。如何在高温季节保持水质稳定，减少虾病的暴发，本文将从水质、底质和病害方面讨论如何增加养殖成功。
1 水质管理
1.1 水色过浓、发粘、泡沫多
整个池塘的生态系统随着水温和升高进入一个快速循环模式。投喂量增加，排泄物增多，微生物对有机物的分解代谢加快，藻类生长速度也会加快。导致的结果是，虽然没有肥水，水体藻类数量会明显增多。当水体中有机物生成的速度比微生物和藻类分解利用的速度还要快时，就会导致水体粘度增加，增氧机打出的水花带有大量不易破裂的泡沫。这个时候最安全、最持久的措施是补充水体有益微生物。建议使用粤海高效、安全净水组合：富水美（50-100g/亩）+红糖2公斤活化1-2小时后全塘泼洒，第二天再使用极品红菌素（1L/亩）+生物底改（3亩/包）。水质较差的池塘可连续使用两次。
1.2 倒藻、转色
高温季节下池塘生态系统的物质循环是加快的，但由于藻类整体数量的增加，其对常量元素、微量元素的需求实际上是加大的。忽略了这一点，极易造成藻类大量死亡或藻类种类的重大变化。建议养户定期使用应激固壳素（3亩/包）+肥水EM（10亩/桶），适当补充藻类生长常量元素和微量元素，保持水体稳定。对于已经倒藻、转藻的池塘，建议按照粤海倒藻方案，先用有机酸解毒灵（2亩/瓶），1-2小时后，使用黑土精（1亩/包）+益水原菌（2亩/包），当天晚上使用增氧解毒底净（5亩/包），第二天再使用氨基酸培水液（5亩/桶）+粤海有机肥102（10亩/包）适当追肥，快速培育藻类。
1.3 溶氧偏低
夏季高温季节的出现，极易导致虾塘出现温跃层、氧跃层等分层现象。导致池塘底部的溶氧低于4mg/L，长期处于低氧状态，是导致对虾摄食量降低、生长缓慢以及疾病暴发的主要原因之一。针对这一情况，建议养殖户适当增加增氧的种类和数量，立体增氧，加大增氧量。每天晚上多开增氧机，中午要开机2-3小时，打破温跃层，消除氧债。有条件的池塘可以适时适量排换水，换水以少量多次为原则，以免造成对虾应激。对于阴雨天气可能造成水体缺氧的情况，建议使用氧底宝B型直接抛洒入塘底，可长效增氧。
2 底质养护
底质养护和管理是一项系统工程，在对虾的养殖中起到至关重要的作用。尤其是在投喂量增大，对虾排泄物增多了之后，底部沉积的有机物会快速增加。若不及时加以分解利用，天气变化或操作不当非常容易造成池底有害物质返回到水体，造成有害物质超标，进而影响对虾生长。建议养殖户每5-7天定期使用底改先锋（3亩/包），改善底部环境。在气温聚升或水温聚降等容易引起反底的天气，建议使用底居安（2亩/包）强效改底。
3 病害防治
随着水温的升高，水体有害病菌的繁殖速度会明显增加。据研究报道，在一定范围内，水温每上升1℃，弧菌的数量提高200倍。对于这样一个养殖生态系统非常常见，对虾感染也非常容易感染的菌群，我们应该如何有效预防？首先，我们要意识到弧菌是水体中的条件致病菌，是一直存在的。弧菌病害的发生主要取决于致病菌的菌数和异养菌总数的比值。所以我们可以从降低致病菌的数量和提高有益菌的总数这两方面来预防病害的发生。
建议养户定期使用弧菌平板检测水体弧菌含量。如果弧菌数目较低，可使用富水美（10亩/包）补充水体有益菌。对于检测弧菌数量超标或对虾已经出现异常的情况，水体方面，建议先用粤海金碘进行水体消毒，第二天使用有机酸解毒灵（4亩/瓶）+增氧解毒底净（5亩/包）先解毒并底改，再使用富水美（5亩/包）补充水体有益菌。对于虾体方面，建议使用粤海氟苯康（4克/公斤饲料）拌料内服2-3天，再使用活性酵母（10克/公斤饲料）+粤海601（5ml/公斤饲料）调理肠道。