淡水白鲳养殖技术与管理要点

淡水白鲳具有食性多样、生长快、体型大、易捕捞的特点。因其肉厚、刺少、味道鲜美、营养丰富而受到消费者的青睐。下面我们就来看看淡水白鲳养殖技术要点，供大家参考。

一、淡水白鲳鱼种的放养

1.鱼品质要求。放养鱼种要求体形整齐、体质健壮、鳍片完整、无畸形和损伤。

2、放养淡水白鲳鱼种。淡水白鲳鱼种放养规格为10尾/公斤，放养密度为1000尾/亩左右，放养时间为5月上旬。

3、鲤鱼草鲢鳙放养夏季花卉。夏鲫鱼放养规格为600-700尾/公斤，放养密度为8000尾/亩左右；草鱼夏花的放养规格为200-300尾/公斤，放养密度为4000尾/亩左右；鲢鳙夏花放养规格为1000只/公斤，放养密度为8000只/亩。放养时间为7月上旬。

二、淡水白鲳的投喂管理方法

为了便于观察鱼类摄食状况，减少饲料浪费，养殖池内需搭建投饵平台，设置4米6米的投饵场，并配备投饵机可以用来喂食。

饲料为通威牌鳊鱼颗粒饲料，粗蛋白含量为30%。每日投喂量为池鱼总重的10%左右。前期每天喂两次，上午、下午各一次，中后期各一次。每天喂4次，上午2次，下午2次。投喂以下午为主，占每日投喂量的60%。

饲料投喂要定质、定量、定时、定位，并根据水温、天气以及鱼体摄食和生长情况灵活掌握。

三、淡水白鲳病害防治

一、用生石灰清塘；二是用食盐或高锰酸钾溶液对鱼种进行药浴消毒，防止病原体进入池塘。第三，每7天用漂白粉对美食广场及周边区域进行一次消毒，防止大量细菌滋生；四、鱼病流行季节，每隔15天用生石灰或漂白粉对池水消毒一次，防止病毒性或细菌性鱼病的发生；五、定期投喂中草药、光合细菌、免疫多糖、多种维生素、大蒜素等制成的饵料，可以增强鱼的免疫力，减少鱼病的发生。

四、淡水白鲳的起捕销售

8月，淡水白鲳达到商业规格，全部捕捞投放市场。由于淡水白鲳喜欢群居、成群游动，也生活在较低水域，所以一网可捕获70%左右，三网一般可捕获90%95%。

值得注意的是，垂钓时，可在围网中间加一张15米左右长的大眼网（三至四指），防止鲫鱼、草、鲢、鳙鱼受伤，力争捕获全部淡水白鲳鱼。