意大利蜜蜂(Apis mellifera)是意大利蜜蜂的一种,原产于意大利亚平宁半岛。原产地的地中海气候和蜜源条件,特点是冬季短、温暖、湿润。夏季炎热干燥,花期长。
在与上述类似的自然条件下,意大利蜜蜂可以表现出良好的经济性状。冬季漫长寒冷、春季寒潮频繁的地方,适应性较差。
意大利蜜蜂比欧洲黑蜂稍小。腹部拉长,腹板甲壳质呈黄色。工蜂第24节腹部背板前缘有一黄色环。在产地,黄环的宽度和颜色的深浅差别很大。颜色较浅的意大利蜂常有黄色小盾片,颜色特别浅的意大利蜂仅腹部末端有褐色斑点,称为金蜂。绒毛呈浅黄色。工蜂的喙较长,平均6.5 毫米。第4腹节背板上的绒毛带中等宽度,平均0.9毫米。腹部第五背板覆有短毛,平均长度0.3毫米。肘脉指数中等,平均2.3。