特种养殖项目有哪些?

目前，我国特种养殖项目很多，也有很多适合发展的特种养殖项目，如哺乳类的獭兔、水貂、狐狸、浣熊、麝香鼠，家禽的野鸡、鸽子等。淡水特种养殖的龟、牛蛙等。泥鳅、河蚌、海参、鲍鱼、虾等特色海鲜等均可适当发展。对于那些尚未建立、数量和用途特别稀有的特殊动物品种，要谨慎发展。下面小编就为大家介绍一些常见的特种养殖项目。

1、肉牛养殖

从国内市场需求来看，人们对畜产品的消费习惯逐渐改变，从过去主要吃冻肉转向新鲜、多样化、营养化、科学化。消费结构也较以往单一品种肉牛发生了变化。羊肉、优质稀有肉等畜产品发生变化，消费频率增加。过去，肉类和奢侈品已经成为家常菜。农民也可以随时到市场购买肉类。从国际市场来看，我国加入世贸组织后，我国畜产品贸易进入全球大流通、大流通、大市场。世界市场需求的波动也对国内市场产生影响。世界肉类市场中，牛羊肉、乳制品消费占比较大，猪肉、家禽消费占比较小。

我国肉牛及其产品极具竞争力，特别是南阳牛、秦川牛等六大地方优良品种牛，具有牛肉细嫩多汁、风味好等诸多优点。但由于其生长发育速度慢，可采用西门塔尔牛、利木赞牛、德国牛、皮埃蒙特等国外优良肉牛品种，改善育肥时日增重低的缺点，然后对杂交品种进行育肥。这样我们就可以生产高端、优质的牛肉，增加肉牛的数量。增加养牛户（场）经济收入。

特色养殖项目有哪些？

据对中原肉牛产区的调查显示，肉牛短期育肥3-4个月，每头牛可获利500-600元。同时，要根据国内外市场的需要，组织牛肉精深加工。生产必须根据市场需求的方向和规模来安排。我们要转变观念，调整思想，以质量取胜。只有这样，才能实现农民增收、致富、奔小康的目标。就像牛肉一样，农民生产的牛在市场上只卖十几块钱。长春皓月清真肉类有限公司生产的牛肉采用美国、德国、法国、荷兰、丹麦等7个国家的先进技术和设备，年出口收入超过3000万美元。最好的肉块在中东市场卖到100元一公斤，而最差的肉块在国内市场可以卖到18元一公斤。而且，经过深加工，牛眼被制成生物药品，每瓶可以卖到几百块钱，经济效益非常诱人。

2、高产奶牛养殖

发达国家人均年牛奶消费量在300公斤以上。世界人均牛奶消费量为94公斤，而我国人均牛奶消费量仅为8.4公斤，河南人均仅为3.1公斤。国内和国外的差距还是很大的！加入WTO后，随着我国经济建设的发展和人民生活水平的日益提高，我国乳业必将高速发展。目前，国家正在实施“学生奶计划”。

如果每个中小学生每天喝一杯牛奶，我国每年的牛奶产量就要翻一番。在我国，饲养一头高产奶牛，年产奶量可达7吨，料奶比仅为0.25：1。每头牛年产值13000元，纯收入8000元左右。如果农民每年饲养10头高产奶牛，一年可收入8万-10万元。牛是“摇钱树”。因此，在大中城市及其郊区县（市），如果大力发展奶牛养殖业，再整合奶制品综合加工，经济效益将非常可观。

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3、波尔山羊饲养

近年来，我国农区大力发展养羊业，不少农民靠养羊赚了很多钱。山恩奶山羊、鲁北山羊、黄淮山羊、太行毛皮羊、北方伏牛白山羊等许多优良地方山羊品种，是发展山地养殖业的优良品种资源。当地高品种山羊虽然具有适应性强、耐粗饲的优点，但存在体型短小、生长速度慢、繁殖性能低等缺点，经济效益有限。如果引进国外大型肉用山羊（如波尔山羊）进行杂交选育、改良，生产肉用商品山羊，经济效益可成倍增加。

1995年以来，我国引进南非原产的肉用山羊——-波尔山羊进行繁育，并与当地山羊进行杂交改良，取得了显著成效。波尔山羊成年体重公羊84.5-90公斤，母羊75.5-80公斤。它们一年产多个胎儿，每个胎儿产许多羔羊。年均产羔3.6头，母羊产羔率为207.8%。

据介绍，波尔山羊与鲁北山羊杂交，商品羊每天增重180-220克，比本地羊增重快一倍。 9月龄雄性和雌性体重分别达到46.4公斤和39.3公斤，比当地羊平均体重高出约58.4%。饲养波尔山羊年产值可达500-700元，纯收入增加300-400元。饲养波尔山羊杂交山羊的经济效益比饲养2-3头猪要高。

4、种草养鹅

鹅是草食性家禽。在河流、湖泊、滩涂、林隙、荒山坡地，种植优质牧草发展鹅养殖，是一项前景广阔的养殖业。鹅最喜欢吃的优质牧草有苜蓿、三叶草、菊苣草、杂交狼尾草、中单321饲料玉米、酸模、俄罗斯白菜、菠萝等。这些牧场一般每公顷每年生产10-20吨鲜草。同时，营养价值也很高。一般粗蛋白含量高达15%-20%左右。是鹅的优质饲料。一般每亩可饲养200-250只鹅，每只鹅饲养70-80天。平均体重可达35公斤左右，每只鹅的生产成本约为13-15元。

据市场销售情况，活鹅销售价格为每公斤8—10元，种草鹅每亩产值5600—875o元，平均720o元左右。扣除成本，每亩纯收入约4200元。如果进行综合加工利用，生产鹅肝、鹅脚、烧鹅，用羽毛制作羽绒服，经济效益将成倍增加。

5、名优土鸡选育

从国际市场情况来看，我国通用肉鸡（特别是国外引进的肉鸡品种）的竞争力有所下降，即使在当地市场销售也未必很受欢迎。但在国内市场上，农民饲养的本地鸡比老百姓所说的“洋鸡”、“饲料鸡”要受欢迎得多。例如，在广东市场，一般肉鸡售价为每公斤9元，而名优土鸡（如草鸡、乌骨鸡）售价为每公斤18元，存在双重差价。我国各地有许多名优土鸡品种（如乌鸡、芦鸡、三黄鸡、红鸡、青壳蛋鸡等），是优良的品种资源。发展土鸡养殖业。该类肉蛋制品一直深受国内外市场欢迎，具有较强的竞争力。

据介绍，土鸡用5%-15%的谷物（或麦粒）饲养，然后饲喂15%-20%的青绿多汁的嫩草料，并允许吃捕食性昆虫等食物，鸡饲养90-100天，每只土鸡可达1.5-2.0公斤，每只鸡可赚取纯利润8-10元。如果养殖户每批饲养1000只鸡，每年杂交6批，如果保证销售，年纯收入可达4.8万元至6万元。

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6、驴的饲养

中国自古就有龙肉在天，驴肉在地下的说法。可见人们对驴制品早已认可。在一些大中小城市，驴肉馆随处可见，但不在老百姓的餐桌上。原因：一是资源太少。二是规模化养殖极少。第三，养驴的好处尚未被了解。目前的养殖量只能满足市场的30%。发展驴养殖业前景十分广阔，养殖成本低，饲料来源广泛，秸秆、稻草、树叶等，养殖户养殖条件较好，95%的饲料可自产，饲养成本较低。这是一个非常好的副业。养驴也是城镇下岗职工、退役军人创业的好项目。它可以将秸秆饲料转化为肉类并返回田间。是优质农家肥，也可用于种植绿色无公害蔬菜和谷物。驴是很容易饲养的家畜。它们抗病能力强，食量少，不挑食。它们的饲料消耗量约为马的一半。如果你不喜欢老虎机，吃饱了就去老虎机。它既耐热又耐冷。近年来，驴肉独特的营养、鲜美的风味以及驴制品的药用价值越来越受到人们的重视。为了提高我国在国内外市场的竞争力，生产无公害驴肉势在必行。