肉牛饲养管理技术要点（新手必备）

1、饲喂肉牛必须做到定时、定量、定序、定人，并掌握以下几方面。

(1)喂食次数：每日2次，早晚各一次。

（2）饲喂顺序：先喂粗饲料，后喂精饲料，最后喝水。工人必须在每班之前和之后清洁料槽。

(3)饲喂量：根据不同饲喂阶段设计饲料配方。细饲料要定量，粗饲料可酌情放开。少喂多补，让每头牛真正吃饱喝足。

（4）饲料加工和配制：稻麦秸秆必须切碎后氨化或与酒糟混合发酵。青贮后喂玉米秆。注意混合比例，注意防止杂物混入饲料中。

（5）饮水：每班工人喂精料后必须饮足清洁水；晚上增加饮水一次；炎热夏季，水箱内应保持充足的饮用水；在饲料中添加尿素时，操作者在喂食前后应饮水0.5-1 **避免饮水。

2、管理上做到：

（1）五看五注意：看牛吃食，注意食欲；看牛肚，注意饱满度；观察牛的动作，注意精神；观察牛的粪便，注意消化情况；观察奶牛反刍情况，注意异常情况，及时向技术人员报告情况。

(2) 所有购买的牛必须进行驯服和编号。并经常检查牛绳是否牢固并随时更换。

（3）定期驱虫：包括内部驱虫和外部驱虫，分为观察期和育肥前两次。

（四）清洁卫生做到以下几点：

每天早、下午各刷一次牛体；

及时将牛粪清至粪场，清理牛床；夏季上午、下午各清扫一次牛床，冬季上午各一次；

下班前清理物料通道、粪便通道，保持干净整洁；

每天下班后应将工具清洗干净，并在工具间堆放整齐。清粪和饲养工具要严格分开，并定期消毒；

牛舍周围应保持清洁，定期清扫，清除野草。

夏季做好防暑降温工作，冬季做好防寒保暖工作。

保持牛舍环境安静。

3、观察适应期饲养

新肉牛第一天喂干净水，加适量食盐（每头牛30克左右）；第二天喂干净的青草，先喂青干草，逐渐开始喂酒糟或青贮饲料，使用少量香精。 5-7天后，用量可增加至正常。 2-3周的观察期结束后，如果没有异常情况，就会被转移到育肥舍。

观察期间，应特别注意牛的食欲、饮水、排尿、排便情况，发现异常情况及时报告。

4、作息时间表(可根据季节作适当调整)

(1) 送料器

6:00-6:30 17:00-17:30 清理牛槽并检查缰绳

6:30-8:30 17:30-18:30 运输喂粗料并逐步添加

8:30-9:30 19:30-20:00 混合、运输、投加精料和水

9:30-10:00 20:30-21:00 清洁过道并交接班

(2)辅助工

6:00-7:30 15:00-16:30 牛粪清理、运输

7:30-8:30 16:30-17:30 给牛刷毛

8:30-9:30 17:30-18:30 牛舍刮粪、清理粪道

9:30-10:00 早间牛市练习

18:30-19:00 交接班

（3）值班：肉牛养殖场除工作时间外，还应有专人值班。

5、操作要求要做到六净：草料净，饲槽净，饮水净，牛体净，圈舍净，牛场净。

（1）喂料器：按规定顺序喂料、喂水，少喂勤喂，不喂发霉的物料，及时发现并清除物料中的铁钉、铁丝、塑料绳、袋子、畜禽羽毛等杂物，**干净的饮用水；做好场区牛槽、中间过道、主干道的清洁工作；注意牛缰绳的松紧和牛吃草料的情况，发现异常情况及时向技术人员报告。

（2）辅助工：清除牛床上的牛粪，装入粪场；清洗牛床，保持牛床清洁卫生，随时清理牛粪，发现排便异常情况及时报告。早间牛市底部走势。每天早上和下午定期刷洗牛体，从左到右、从上到下、从前到后，特别注意背线和腹侧清洁臀部。注意牛的身体是否有外伤、肿胀和寄生虫。刷牙工具应定期清洗、消毒；应定期进行清洁、消毒和尿沟清理。

（3）值班：负责班级牛舍的卫生，定期清理牛粪；观察奶牛动态，检查缰绳，防止套索和奶牛跑出，确保奶牛安全；确保器具安全；确保奶牛食槽中有足够的饮水；夏季中午做好防暑降温工作，定期对牛床、牛头喷水。

(4)混合机：饲料要求准确称量，按配方比例混合均匀；对于少量使用的矿物质和添加剂，采用逐步混合的方法，使其充分混合。

（5）交接内容：肉牛动态需交接、清洁卫生需交接、作业工具需交接、动物保护需交接。