牛反刍的特点是什么？牛胃的结构与功能简介

牛反刍的特点是什么？我们将与您分享一些初步知识，例如牛胃的结构和功能介绍。奶牛反刍的质量将直接影响牛群的健康。毕竟牛羊很少会出现症状，但是如果出现了情况，往往就是一件麻烦的事情，所以观察牛反刍的一些情况是提前预防牛病的一个很好的、流行的方法。

牛反刍特点

牛吃食时，饲料一般未经充分咀嚼就匆匆吞入瘤胃。通常会放回口腔并在休息时仔细咀嚼。这种独特的消化活动称为反刍。反刍可分为四个阶段，即呕吐（食物从胃返回口腔的过程）、再咀嚼、与唾液再混合和再吞咽。反刍是反刍动物特有的消化反射活动，与前胃、皱胃的功能及动物的整体健康密切相关。因此，观察动物的反刍活动对于疾病的诊断和预后具有重要意义。

一般在喂食后0.5至1.0**开始反刍，每次反刍的平均持续时间为40至50**。每个返回口腔的食物团平均咀嚼40至70次，然后再咀嚼一段时间。第二次开始思考。这样，一天一夜大约会发生反刍6到8次，犊牛反刍的次数甚至更多。奶牛每天反刍的累计时间约为6 至8**。绵羊和山羊的反刍速度比牛快。反刍活动通常在安静或休息状态下进行，常因外界环境影响而暂时中断。

反刍功能障碍，包括反刍功能降低和反刍完全停止。

(一)反刍机能减弱

主要是前胃功能失调的结果，具有不同的特点。反刍缓慢，即反刍开始延迟，如进食后3至4小时发生反刍；不频繁反刍，即每昼夜反刍次数减少，如每昼夜仅12次；短反刍，即每次反刍持续时间太短，例如每次反刍只持续5-15分钟，反刍较弱，即反刍时咀嚼无力，有时会停止，每顿饭团的咀嚼次数减少，例如每顿饭团的咀嚼次数减少到10次-30次。常见于前胃疾病（如前胃松弛、瘤胃积食、瘤胃胀气、外伤性网状胃炎）、发热性病、中毒性疾病、代谢性疾病和脑病等。

(二)反刍完全停止

说明前胃的蠕动功能严重受损，胃壁麻痹，内容物干涸，是病情严重的征兆之一。顽固性或反复出现反刍功能障碍，常提示前胃萎软、外伤性网状胃炎或严重的全身慢性消耗性疾病，如晚期结核病、恶病质等。由上可见，反刍是正常消化活动之一。牛，也是牛是否健康的标志之一。

牛的胃部构造

1、瘤胃：瘤胃是最大的，占四个胃总容积的80%。大量微生物在其中生长繁殖，饲料的很大一部分在这里被消化。

2、网织：网织占四个胃总体积的5%。它的功能就像一个筛子，可以保留与饲料一起吃掉的重物，例如钉子和电线。

3、编织胃：编织胃占四个胃总体积的7%。其主要作用是吸收饲料中的水分，并对饲料进行挤压、研磨。

4、皱胃：皱胃又称皱胃，占四个胃总体积的8%。其功能与单胃动物的胃相同。它能分泌消化液和消化酶来消化瘤胃中未消化的饲料和后续食物。瘤胃微生物与瘤胃食糜一起进入皱胃。

摘要：事实上，反刍是牛等反刍动物的重要消化过程之一。通过反刍，将饲料咀嚼细碎，与唾液混合（奶牛每天分泌唾液100200升，唾液中含有大量盐分和内源性尿素等）。增加瘤胃微生物的分解表面，稳定瘤胃pH值在67之间，为瘤胃发酵、蛋白质代谢等创造良好条件。