肉牛养殖场建设技术要点

一、养牛场建设规划

1、每间牛舍长60米，宽10米，中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米，高75厘米，槽深25厘米。每头牛间隔1.1米，地面坡度15度。需要良好的通风。

2、饲料棚建设用地：每100头奶牛需要一座饲料棚，长30米，宽8米，高4.5米，共计240平方米，要求通风良好。

3、测粪池：每100头牛需11.5亩。牛粪可以用来制造沼气、种植蘑菇和其他真菌以及养殖蚯蚓。

二、养牛场建设选址

1.地势高且干燥

肉牛养殖场宜建在地势高燥、背风向阳、地下水位低、北高南低的缓坡、总体平坦的地方。切忌建在低凹处或出风口，以免排水困难，汛期积水，冬季不易防寒。

2、土壤质量好

土质以沙壤土为宜。土壤松软，透水性强。雨水、尿液不易积聚。雨后不会硬化。有利于牛舍、运动场的清洁、卫生和干燥，有利于预防蹄病等疾病的发生。

3、充足的水源

必须有充足、符合卫生要求的水源，保证生产、生活和人畜饮水。水质良好，不含毒物，保证了人畜的安全和健康。

4、丰富的饲料

饲养肉牛所需的饲料，特别是粗饲料，需要量大，不适合运输。肉牛养殖场应靠近秸秆、青贮饲料和干草饲料资源，以保证草料供应，减少运费，最大限度降低成本。

5、交通便利

牛和大量饲草饲料的收购，育肥牛和粪便的销售，需要大量的运输和频繁的交通。有些运输需要风雨无阻。因此，肉牛养殖场应建在交通方便、靠近公路或铁路的地方。

六、卫生防疫

距主要交通要道、村庄、工厂500米，距一般交通道路200米。还要避免污染肉牛养殖场的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工企业。符合兽医卫生和环境卫生要求，周围无传染源。

7、节约土地：不占用或少占用耕地。

三、养牛场基本结构

1、基础和墙体

基础深度8-100厘米，砖墙厚度24厘米，双坡牛舍屋脊高4.0-5.0米，前后檐高L0-3.5米。牛舍内墙下部不围墙，防止水汽渗入墙内，保证墙体的坚固性和保温性。

2、门窗

门高2.1米至2.2米，宽2米至2.5米。门一般设置为双开门，也可设置为上下卷帘门。封闭式窗户应较大，高1.5米，宽1.5米，窗台距地面1.2米。

3、场地面积

肉牛生产、牛场管理、职工生活等附属建筑需要一定的场地和空间。养牛场的规模可以根据每头牛所需的面积并结合长远规划来计算。牛棚等建筑物面积占场地总面积的15%至20%。由于牛体型大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积不同。每头育肥牛所需面积为1.64.6平方米。带垫料育肥舍每头牛占地2.34.6平方米，带隔断育肥舍每头牛占地1.62.0平方米。

4. 屋顶

最常用的是山墙屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛棚，可适用于各种规模的各类牛群。这种屋面经济、保温性能好、施工方便。

5、牛床和饲槽

肉牛养殖场多采用群饲和槽饲。牛床一般要求长1.6米至1.8米，宽1.0米至1.2米。牛床坡度1.5%，牛槽末端较高。饲槽位于牛床前面。固定水泥槽最适合养牛。顶部宽0.6至0.8米，底部宽0.35至0.40米。呈弧形，槽内缘高0.35米（靠近牛床）。侧），外缘高0.6至0.8米（走道侧）。为了方便操作、节省劳动力，最好建高通道，将低通道和凹槽合二为一。即，凹槽的外边缘与通道在水平面上。

6. 渠道和粪尿沟

头对头抬高的双排牛舍，中间过道宽1.4米至1.8米。宽度应以喂料车可通过的米为依据，深度应为0.15至0.3米，坡度应为1:50至1:100。

四、养牛场内重要区域划分

养殖场应当至少划分为管理和技术服务区、饲养、隔离区和粪尿处理区。管理和技术服务区常年应位于社区的上风向，饲养区应位于管理和技术服务区的后方，隔离及尿液处理区应位于社区的下风向。全年社区。隔离区、粪便处理区距最近牛舍不应小于200m。各区域之间应有隔离、消毒设施。

1、管理及技术服务领域

本区域的建筑物和设施应当满足社区管理、技术档案管理、养殖技术服务、兽药技术服务、防疫技术服务、饲养技术服务、饲料加工等功能的需要。

2、生产区域

生产区建筑设施应能满足各类牛饲养和饲料储存的需要。牧场生产区配备多套泌乳牛饲养单元，集中管理产房、围产期牛舍、犊牛舍、发育牛舍、育肥牛舍、干奶牛舍、青贮设施和粗饲料储存加工设施。

3. 检疫区

隔离区内设置病牛棚和兽医室，满足病牛诊断、治疗和隔离的需要。

4、粪便、尿液处理区

具有粪便高温堆肥、污水处理等功能。有条件的应建立固液分离系统和粪尿沼气处理设施。