书名：牛蛙养殖技术：牛蛙习性介绍

牛蛙养殖技术的难点和关键点是什么？近年来，小龙虾、牛蛙等水产品越来越受欢迎。今年夏天的洪水，牛蛙生产基地被毁，市场供应一度紧张，牛蛙价格飙升。终于引起了人们的注意。那么，养殖这种牛蛙有多难呢？可以开办小型企业吗？

牛蛙是两栖动物，属于两栖类、阿努拉目、林蛙科、林蛙属。它是林蛙科中最大的食用蛙种。因其叫声响亮，酷似牛的叫声，故名牛蛙。由于其体量大、商品价值高，发展迅速。发展牛蛙养殖有很多优点：繁殖快、适应性强、生长快、抗逆性强、饲料易获得、效益好。因此，有条件饲养牛蛙的养殖户不妨尝试一下。

活动

牛蛙在浅水中或离水不远的潮湿陆地上觅食。他们在食物丰富且安全的地方等待机会。如果没有外界的干扰，他们就无法长时间改变自己的位置。牛蛙主要通过跳跃或游泳来移动。这些动作主要是由它们发达的后肢来完成的。如果遇到敌人或受到干扰，可以用后肢向前推进并向前跳跃1至2米，或跳入水中。他们还可以跳过1米多高的障碍物。牛蛙喜欢安静，害怕被打扰。当受到威胁时，它们会立即潜入水中，深入洞穴，或跳入茂密的草丛中。牛蛙的听觉灵敏，能察觉十多米甚至几十米外的声音。

栖息

牛蛙在陆地和水中两栖，喜欢栖息在河流、池塘、溪流、沼泽和草岸上。洞穴、阴凉潮湿的地方是最适合牛蛙生活的地方。如果水面上长有漂浮植物，它们就会在上面爬行，只把头露出水面。如果受到惊扰，它们会迅速潜入水中。牛蛙有群居的习性，往往几只或几十只一起生活在一处。适应了一个环境后，他们不会轻易搬到另一个地方。

越冬

牛蛙是冷血动物，其体温和活动受外界环境影响。一般10月中旬以后，气温低于10时，它们停止活动和进食，潜入水下泥浆或潮湿的松散土层中越冬。次年3月，气温升至10以上时，越冬期结束。

食性与生长

牛蛙的食物主要以动物性为主，特别喜欢吃活饵。在不同的发育阶段，食性也不同。蝌蚪可以喂蛋黄、血粉、鱼粉等，也可以辅以豆浆、麸皮、面粉等。幼蛙和成蛙的食物有蚯蚓、虾、螺、蛤、鱼等。牛蛙也吃少量的植物性食物，主要是水生植物的叶子和植物种子。

牛蛙进食时，常常在安静、僻静的地方蹲着不动，静静地等待，当食物靠近时，它们就会扑向它。然而，捕食者在第一次移动时并不进行捕食，而只在第二次甚至第三次时进行捕食；动作又快又准，很少失手；食物进入嘴里并没有被咀嚼，而是整个的。吞。在人工饲养条件下，牛蛙通常成群结队地聚集在饲料台上进食，互相争斗，十分热闹；如果饲料不足，就会出现大青蛙吃小青蛙的现象。