肉羊健康高效养殖,肉羊养殖优势


肉羊养殖前景如何?从目前来看,肉羊养殖前景一片大好。

一、肉羊产业现状

改革开放以来,我国肉羊产业快速发展,已成为世界养羊大国。生猪存栏量、屠宰量、羊肉产量均居世界第一。 1980年至2018年,国内年末生猪存栏量从18731.1万头增加到35314.9万头; 1980年至2018年,国内羊出栏量从4241.9万只增加到29472.7万只;羊肉产量从1980年的44.48万吨增加到2018年的468万吨,增长9倍多。国内羊肉产量虽然占肉类产量比重较小,但总体呈现增长趋势。

2、行业前景广阔

羊肉消费持续增长,潜在消费市场巨大,行业前景广阔。

羊肉是我国城乡居民重要的“菜篮子”产品之一。随着国内城乡居民收入水平不断提高,生活水平提高,肉类消费观念逐渐转变,国内人均羊肉消费量持续增长。国家统计局公布的数据显示,2000年至2018年,我国人均羊肉消费量从0.88公斤/人增长到1.56公斤/人,年均增长率达4.40%。按此年均增长率计算,2020年我国人均羊肉消费量将增至1.78公斤/人。

同时,现阶段我国城乡居民人均羊肉消费量存在较大差异。随着农村居民人均可支配收入持续增长,农村消费市场潜力将进一步释放。总体来看,国内人均羊肉消费量与发达地区相比仍处于较低水平,行业发展潜力巨大。

此外,肉羊养殖业与下游市场羊肉价格变化密切相关。近年来,国内羊肉价格波动上涨,推动羊肉产业持续增长。

综合上述国内人均羊肉消费量、居民人均收入、羊肉市场价格等因素分析,我国羊肉产业仍具有广阔的市场发展空间。

肉羊养殖业发展趋势1、养殖比重高、规模化、产业化趋势**

我国肉羊产业虽然经过较长时间的发展,但现阶段仍以小规模分散养殖为主。 20 《中国畜牧年鉴》统计显示,截至2015年,我国肉羊养殖单位(户)共有16654914个,其中年出栏数在30头以下、100头以下的单位占分别为87.27%和97.03%。分散养殖模式相对落后,不利于产业经济效益的提高。推进肉羊产业规模化、产业化是行业发展的必然趋势。

2、生产格局不断调整,优势产区集中度日益集中。

在多年的发展过程中,我国肉羊产业布局不断调整,初步形成了中原、中东部农牧交错带、西北和华北四大优势产区。西南地区,包括西部8省1,河北、山东、河南3省,东北3省。主产区肉羊产业集中度不断提高,为进一步优化国内肉羊产业生产布局奠定了坚实基础。

3、养殖建设工作逐步推进,制度仍有待完善。

良种是发展肉羊生产的基础。立足国内地方品种资源,合理引进国外优良品种,运用现代生物技术,加快培育高产高效优质肉羊新品种,是提高肉羊良种水平和经济效益的重要途径养羊业。肉羊优良品种选育和二元、多杂交育种逐步推进,繁育体系有待进一步健全和完善。

肉羊养殖业利好因素一、遗传资源丰富

我国绵羊、山羊遗传资源非常丰富。列入《中国畜禽遗传资源羊志》的地方品种有100多个。小尾寒羊等优秀地方品种被列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。这些地方品种耐粗饲,抗应激、抗病能力强,具有独特的生产性能。同时,经过多年的发展,我国从国外引进了一批优良肉羊品种,培育了多个肉绵羊、山羊品种。国产肉羊遗传资源进一步丰富,为我国肉羊产业可持续发展提供了宝贵的资源和育种材料。

2、加大政策支持力度

畜牧业是关系国计民生的基础产业之一,是国家重点发展和扶持的对象。为保障居民粮食供应、改善居民膳食结构,近年来中央和地方政府在区域发展、养殖模式、税收优惠、资金支持、技术推广等方面出台了一系列政策。配套体系建设、市场管理。扶持政策鼓励畜牧业向现代化、规模化、标准化、产业化方向发展。产业扶持政策的频繁出台,为未来我国畜牧业的持续增长创造了良好的外部环境。

3. 广泛的需求

羊肉肉质细嫩,味道鲜美,脂肪、胆固醇低,营养丰富。随着经济的发展和人均收入的提高,人民生活水平不断提高。我国城乡居民膳食结构更加营养、合理、科学。羊肉逐渐走上普通居民的餐桌。火锅等餐饮企业的快速发展,为羊肉消费市场的扩大创造了有利的外部条件。现阶段我国人均羊肉消费水平仍远低于发达国家,消费市场仍有广阔的发展空间。

四、基础设施建设日趋完善。

近年来,我国公路网、铁路网、航空运输基础设施得到大力发展。物流快递业快速发展,肉类流通速度加快。同时,随着冷链技术和冷链设备的完善,冷链覆盖范围不断扩大。大**、****肉制品运输过程中的质量控制和食品安全。

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