南美白对虾养殖前期的合理控料-盲目控料的弊端

　　在近来几个月的技术服务中，常听到有南美白对虾养殖户说，对虾近期有点问题，已经停止喂料几天了；也有的因怕对虾发病只投少许料，所投的量却远不能满足对虾生长；也见到不少养殖户养的虾长得很慢，很瘦，一问许多在养殖过程或多或少都采取过“停料控病”的做法。
   对虾养殖看似简单，但是遇到问题之后不懂如何解决就知道不是那么容易了。通过对对虾养殖技术和方法的学习和了解，可以帮助我们在后期遇到类似问题的时候有好的思路，通过合理的方法解决相关问题，尽量避免一些不必要的损失发生。
　　这些让笔者十分感概：大伙都确实被虾病整怕了，但是控料就真的能有效控制虾病吗？
　　很多厂家技术员、专家都提到通过控料来防控疾病，其目的是减轻环境的污染和对虾肝胰腺的负担，从而促进对虾疾病的康复。
　　早期的过量投料，不可否认是加重了对虾肝胰腺的负担，其主要表现在暴食直接造成肝胰腺的负担过重，造成代偿性肿大发红，甚至造成肝功能受损病变。同时早期的虾苗活动力差，没法将池底的饲料吃干净，过多的剩料会在水底发霉腐败，使底质提前恶化。
　　因此，养殖早期的合理控料是必须的。但不论对虾发生了什么疾病，都采取停料或只投少许料的做法，是否合理呢？
　　①如果是暴食引起的肝肿大、发红，肠道肿胀发红等，通过控料确实可以使之自然恢复健康。
　　②如果是细菌、病毒感染呢？
　　在这种情况下采取控料的做法，就会增加健康虾吃食死虾的比例，而病死的虾恰恰是重要的传染源，其结果无疑是加速病害的爆发。
　　而这种做法往往还会给养殖户造成一个假象：停料促使健康虾为觅食将死虾吃掉了，让人感觉死虾少了，“眼根”似乎清静了，但事实上虾塘里对虾的数量也在持续减少。而且有很多池塘看起来已经没有死虾了，但一投料就又有死虾出现。所以细菌或病毒感染时，通过停料控制，恢复后成活率一般都极低。
　　③如果是环境恶化、有毒藻类过多而出现的病害，停料后料台里看到的都是绿色、红色的粪便，这说明对虾都在吃死虾和死藻，情况将会跟感染的一样，加速对虾发病，肝脏萎缩，水虾多，生长慢，甚至死亡，恢复后成活率也极低。
　　为了防病，过分控料，又是否可取呢？
　　早期的对虾生长快，对营养的需求较高，所以在水不够肥、饵料生物不充足时过分控料，难免会造成虾苗因营养不良而生长缓慢，蜕壳周期拉长，体质瘦弱，抵抗力差。这时，只要稍有些水质、气候的变化或病原体的滋长，都会很容易引发疾病。
　　在上半年的技术服务中，发现因过量控料引起的对虾营养不良、生长缓慢现象很普遍。在早春和秋季养殖中，养殖前期正是梅雨和高温低压的天气，对虾在不良气候下，容易潜伏池底，池底的纤毛虫就会附着在幼虾的体表。本来白对虾体表附着少量纤毛虫并无大碍，正常蜕壳就可以了。但因营养不良，体弱和蜕壳周期的拉长，自然导致纤毛虫在甲壳上“疯长”，最终造成蜕壳不遂死亡（偷死）或爆发白斑病等疾病。在近几年的技术服务中，由于纤毛虫引发的疾病也是十分常见。
　　因此可见，盲目的控料和停料，非但不能真正控制和预防疾病，还可能导致对虾疾病发生和加速感染扩大、甚至死亡。近几年的养殖中，发病池塘产量极低的很多，其中不少都与盲目控料、停料有莫大关系。
　　那么，我们应如何合理投料呢？
　　在放苗后，根据水中生物饵料的密度决定投料的时间、数量。
　　当水体浮游动物（俗称：水蛛）多时，适当推迟喂料。在观察到浮游动物密度减小时，开始投喂。开始时每天按20克/万尾苗的数量在投料区进行投喂，每天递增20-30%。
　　到放苗后16-20天（冷天20-25天），开始按饲料台的吃食情况增减投喂量。投喂的饲料用乳酸菌和多维发酵后使用，一方面可以减轻肝脏负担，提高消化吸收率；另方面可以防止长霉腐败、恶化底质，还可以增加池底有益菌数量。
　　乳酸菌饲料的发酵方法：红糖500克用开水6500克溶解，冷却后加促长大泡王50克和强效促长剂100毫升，与10公斤饲料混合均匀，装回饲料袋中密封发酵。3天后可以闻到淡淡的发酵香味，即可投喂。
　　在养殖中后期，考虑到环境自净能力和高投料量带来的内源污染的矛盾，应严格控料。但实践证明，在水体中生物饵料不足时的投饵率低于2%，对虾基本不长或生长缓慢。对虾很瘦弱，活力差，卖相也不好。所以中后期的控料是个关键的技术。
　　当水较瘦时，增加投饵量，满足对虾的生长需求；水较浓时，泼洒活化的微生物和碳源，补充总碱度，使池塘中的悬浮有机质变成“生物絮团”，作为生物饵料，同时减少投料。
　　每亩常用米糠10公斤+益生健80克+红糖2公斤+活菌王500毫升，浸泡2-3天后分2-3次（每天1次）泼洒。同时根据总碱度的高低补充泼洒小苏打或白云石粉。
　　当出现病害时又将如何适当控料呢？
应当根据病虾死虾的症状、流行特征和水环境指标等分析病因，作出明确的诊断，对症治疗。对确诊的疾病应该积极采取治疗措施，而不是消极的停料处理。
　　确诊为白斑病等死亡率高、传染快的疾病，可以采用稳定水质，结合放鱼并适当停料的措施，提高成活率。
　　一般发病时，及时放鱼（草鱼每亩50尾，或胡子鲶40尾），停止投喂3天。泼洒降解灵+多维每包1亩稳定水质，4小时后用红白清每亩1包开水浸泡4小时泼洒，晚上降解灵片+超强底改王1+1用3亩干撒。开始投料时，每公斤料用红白清15克+肝泰10克+多维5克拌料投喂，每天2餐。连用5天。投料量比原来减少30%。
　　确认为细菌感染时，可以采取细菌性红体相应的治疗措施或参考病毒病的处理方案积极处理。实践证明积极处理的池塘，成活率明显比消极停料的高得多。
　　水质因素引起的疾病，为了减轻水体的负担，可以停止喂料1-2天，以后每天按原饲料投喂量的70%左右投喂。水质指标恢复后，及时加回原来的投喂量，确保对虾正常的营养需求。
　　倒藻（藻类大量死亡）、转水（藻相转变剧烈）、杀藻和水色不稳定等原因引起的疾病，多数与藻毒有关。这种情况不能停料，只能适当减料，同时在饲料中添加解毒和提高免疫力的制剂，帮对虾度过难关。
　　一般用黑霸（3亩/包）+水毒净（3亩/包）解毒，晚上用福地安（3亩/瓶）+降解灵片（3亩/包）干撒氧化底部死藻，第二天再用一次。每公斤饲料用鱼虾力士6克+多维5克拌料投喂，每天2-3餐，直到水质改善。