蜗牛有毒吗

蜗牛养殖虽然赚钱，但是如果没有掌握蜗牛养殖相关的知识和技能，就不知道如何合理解决一些突发情况，从而造成一些不必要的损失。

蜗牛是一种生活在陆地上的软体动物。它是一种陆生软体动物，具有很高的食用、药用和保健价值。其食用和药用历史已有2000多年，在国外是世界七大流行野味产品之一，居世界四大名菜之首。我们来看看蜗牛到底有没有毒！

蜗牛有没有毒？

大多数蜗牛都有毒。蜗牛是陆生软体动物，自古以来就生活在地球上。大多数蜗牛有毒，不能食用。我国食用螺约有11种，如褐云玛瑙螺、高环口螺、海南螺、皱疤螺、江西螺、麻石坝螺、白玉螺等。世界上主要有三种食用和养殖蜗牛：法国蜗牛、田园蜗牛和玛瑙蜗牛。

蜗牛吃什么？

蜗牛白天睡觉，晚上出来。它们喜欢黑暗和潮湿，害怕光和热。它们大多栖息在杂草丛生、树木繁茂、腐殖质丰富、土壤疏松、干草堆、洞穴、掉落的树枝和岩石下的环境中。它们的觅食范围很广，主要以各种蔬菜、杂草、瓜果皮以及叶、茎、芽、花、多汁的果实和各种青稞饲料、多汁饲料、糠饲料等为食。

蜗牛养殖品种

1.法国蜗牛：法国蜗牛是一种食用蜗牛，又叫葡萄蜗牛，因为它主要生活在葡萄种植园，以葡萄的茎、叶、芽、果实等为食。它也被称为苹果蜗牛，因为它看起来像一个苹果。主要产于法国、意大利、前苏联等国，重达400g，一般作为法国菜的第一道菜。

2.园螺：因又名散螺、螺螺、驼裹螺等，故称“园螺”。原产于法国、英国等中欧和西欧地区，通常生活在花园或灌木丛中。成螺略小，直径约3cm，壳薄，黄褐色，有四条紫褐色条纹。壳表面布满许多黄褐色的小斑点。由于物种退化，个体小，养殖经济效益差。

3.玛瑙蜗牛：玛瑙蜗牛是世界上最大的蜗牛。又名非洲螺、露珠螺、东螺、菜螺、花螺等。它起源于非洲东部的马达加斯加岛，后来遍布热带地区。玛瑙田螺因为肉质鲜美，深受欧美老板的喜爱，使得非洲田螺成为当今世界的主食田螺。这种蜗牛是比较适合在中国自然条件下生长的品种。

4.白玉蜗牛：白玉蜗牛又名棕云玛瑙蜗牛，原产于非洲东部，现已广泛分布于亚洲、太平洋、印度洋、美洲的湿热地区，主要栖息于菜地、农田、果园、公园、橡胶园、杂草丛生、树木茂盛、作物繁茂、阴暗、腐殖土、干草堆、洞穴及树枝、树叶、岩石下。