法国亮螺养殖技术

养殖蜗牛是一个长期的过程。要不断学习养螺技巧，摸索相关养螺经验。只有掌握好的养螺技术，才能有效提高养螺产量，通过养螺多赚钱。

亮螺主要分布在土耳其、南斯拉夫等国。近几年引入中国。亮螺是温带物种，个体大，肉质鲜嫩，食用价值高。它是世界上人工养殖的主要品种，也是法国和西欧其他国家人民食用的蜗牛之一。

法国光亮大蜗牛

法国亮螺是温带物种，原产中欧，现分布于西欧各国。中国没有这种物种。它的壳大而厚，坚硬，不透明，有光泽，呈球形，有5-5.5个螺旋层。它的壳面呈深褐色或棕褐色，有许多黑褐色的缎带。其肉为浅黄色或浅黑褐色，重量可达50克。这种蜗牛是中科院合作引进的，现在全国各地都有试种，说明养殖法国光明蜗牛真的很有前景。

光明法国蜗牛是当今世界流行的高级营养保健食品。它高蛋白、低脂肪、不含胆固醇，富含人体必需的18种氨基酸和多种微量元素(很多是人体不经任何方法合成的)，比例合理，完全符合FAO和WHO建议的氨基酸模式。经常食用法国亮螺，可以增加营养，耐力，增强体质。还能保持皮肤水嫩健康，延缓衰老，延年益寿。

明亮的法国蜗牛肉不仅是美味的食物，也是药膳的珍品，可以治疗多种疾病。根据《本草纲目》，蜗牛可以配制18种药方；现代中医认为，蜗牛性寒咸，有祛痰、清热解毒、利尿、消肿、平喘的功效。主要用于治疗痔疮、咽喉肿痛、哮喘、脱肛、烂脚、乙脑、止鼻血、耳聋、风痫、白喉、腮腺炎、高血压。

法国亮螺因其独特的外壳，具有很高的观赏价值。它不仅可以加工成各种贝类雕塑供人们观赏，还可以作为烹饪蜗牛的装饰品直接销往国内外。

人工养殖技术

法国大亮蜗牛喜欢明暗、潮湿的环境，习惯白天待在家里，晚上出去。它是杂食动物。耐寒、耐饥能力强，能在5的低温下正常进食和生长，在没有食物和水的情况下能存活100天以上，适合在中国各地繁殖。

1.场地：可密闭保存在室内，如楼房、平房、地下室、防空洞、菜坑等。也可直接在室外露天饲养，如庭院、林场、果园、荒山荒坡等。

2.设备：木箱、砖池、盆、大桶等。可用于室内养殖。一般一个20cm35cm50cm的木箱可以繁殖50只左右的螺，生长螺和幼螺可以多一些，繁殖螺要减半。室外养殖只能做好螺的遮光和防逃设施，一般每平方米可放养200只左右。

3.饲料：大量的绿色植物(占总饲料的80%以上)，如杂草、树叶、树叶和瓜果等。添加一些浓缩饲料，如米糠、麦麸、玉米粉、豆粉、剩菜等。一般每天投放的饲料总量是蜗牛体重的5%左右。

4.生长和繁殖：这种蜗牛是雌雄同体、同种异体的动物，所以每只蜗牛都能繁殖。一般5个月大的蜗牛性成熟(繁殖期5-7年)。它们在交配后10-15天产卵，卵孵化至10-20天成为幼螺。幼螺经过5个月的饲养可以长到25-458，可以作为成品出售。同时，它们可以作为繁殖蜗牛，进行循环繁殖。在人工养殖条件下，一种蜗牛一年可产卵4-6次，每次100-250粒，孵化率达90%以上。

5.温度：生存温度0-40，生长温度5-35，最适温度18-24。

6.湿度：th的湿度

7.日常管理：这种蜗牛适合业余饲养或专业饲养，每天只需在傍晚喂食一次。一般一个劳动日可以管理3万只左右的蜗牛，无味无噪音，不需要特别护理。更适合各地家庭养殖。

市场及效益分析

全球年销量30万吨，缺口5万多吨。其中法国蜗牛占国际蜗牛总销量的90%，在当今国际市场上供不应求。许多外国商人需要下大量订单，但是他们不能满足他们的需求。随着对外开放和旅游业的发展，中国各大城市和涉外饭店对蜗牛的需求量越来越大，仅上海每年就需要100多吨。每只4258的法国明螺，在上海的价格在100元125港币左右，比玛瑙(白玉)螺高出数倍。

法国光明蜗牛可以作为顶级菜肴，加工成弓和冻肉，还可以提取昂贵的蜗牛酶，是生物工程和基因工程产业的重要原料。也可加工成营养功能口服液；蜗牛片；蜗牛钙添加剂；洗发水或洗面奶，饲料蛋白添加剂；蜗牛工艺品等等。这些生产线需要的蜗牛从几十吨到几百吨不等，不仅批量大而且附加值高，有非常广阔的消费市场。