大闸蟹养殖技术要点、主要步骤及注意事项

大闸蟹是河蟹的一种，长江水系中产量最大、味道最鲜美、营养也非常丰富。养殖大闸蟹投资低、效益高。本文介绍了大闸蟹养殖技术的要点、主要步骤和注意事项。

1、投苗准备

使用拉网防止逃跑。池塘杀菌消毒时，清除多余淤泥，仅留下10厘米左右的淤泥。用生石灰将酒倒满整个池塘。每亩用量200-250公斤，对池塘进行彻底消毒。

处理后7天应浇水一次，清除污垢，晾塘3-5天后再补水。

2、种好水草

养殖大闸蟹，首先要种植水草。水草是大闸蟹的天然饵料之一，可以起到很好的净化水质的作用。它们也是大闸蟹栖息和躲避捕食者的地方。

水生植物主要是藻类。还可以加入适量的蜗牛。更多水草种植请参考《螃蟹养殖池水草种植及养护技术》一文。

3、合理放养

蟹苗放养前必须消毒，按大小均匀分开。放生螃蟹时，用围网将螃蟹放入水域。待螃蟹适应环境1个月后才能拆除围网。

饲养蟹种一般应遵循“三适”、“一暂养”的原则。即密度适当、适时放养、规格适中、先暂放再放养。放养时水不宜太深，以1.5-2米为宜，最适宜的温度为20-25度。

4、放养密度

在水草丰富、水质淡水的环境中，一般放养规格为每亩300只左右，使大闸蟹有充足的生存和生长空间。

放养蟹苗的适宜时间一般为每年2月底至3月。如果种子放得太早，越冬伤亡会更重。如果放蟹过晚，水温升高，部分河蟹会脱壳，影响池塘成活率。

5、日常巡塘

早上巡塘的主要目的是检查是否有剩余饵料，以便安排当天的饵料。中午巡塘的主要目的是测量水温、观察池水的颜色和变化。

傍晚和夜间巡塘的目的主要是观察河蟹的活动和进食情况，发现问题及时采取措施。

6、注意事项

从10月份开始，根据成熟蟹陆续上岸的特点，可以夜捕剩余的河蟹。

捕获的河蟹应立即用水冲洗除去淤泥，然后放入暂养池中放置2小时以上，让其自行清除鳃上的淤泥，以防窒息死亡。