螃蟹有四个部位不能吃 螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹是公认的美食佳肴，民间有“一盘螃蟹是餐桌上的头菜”之说。螃蟹不仅味道鲜美，而且营养丰富。它是一种高蛋白的滋补品，对滋补身体非常有益。不过，吃螃蟹也有禁忌。

现在我就告诉大家，螃蟹有四个部位不能吃，还有哪些地方不能和螃蟹一起吃呢？

一、螃蟹有四个部位不能吃

1、蟹鳃：长在蟹腹部的两排柔软的眉状东西，俗称蟹眉。它们是螃蟹的呼吸器官，用于过滤水。它们很脏。鳃下的三角形蟹白也不要吃。

2、蟹肠：里面有蟹的排泄物。打开蟹身后，可以看到蟹黄和蟹肉中有黑色的东西。你需要删除它们。

3、蟹胃：藏在蟹黄里的三角馍，里面还含有蟹的排泄物。藏在蟹盖上的一堆蟹黄里，吃掉蟹黄后扔掉。

4、蟹心：又称蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中部黄膏最厚处。这是最冷的，一定不能吃。打开蟹壳，可以看到一层黑色的薄膜。白色的蟹心位于黄色膏体和黑色薄膜衣之间。

二、螃蟹不能和什么一起吃

1、柿子：蟹肉富含蛋白质，柿子含有大量鞣酸。这两种物质会相互反应形成蛋白质，凝固成块，我们的胃很难消化这种产品。

2、浓茶：有两个原因： 1、蟹腿和蟹腮中难免含有一些细菌。喝茶后，胃液会被稀释，杀菌效果会大大降低。 2、茶叶和柿子含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。

3、梨：梨属寒性食物。与寒性螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒的人尤其要注意。

4、冰水和冰淇淋：同样，螃蟹本来就很寒凉，吃凉的食物会引起腹泻和胃肠功能紊乱。

5、羊肉：羊肉性味甘热，蟹性寒。两者一起吃，不仅会大大降低羊肉的温补作用，而且还会有碍脾胃。对于阳虚或脾虚的患者来说，很容易因此而致病。脾胃功能失调。

6、狗肉、泥鳅：这个和上面说的一样。

7、不能吃死螃蟹。

8、螃蟹一定要煮熟。

9、有螃蟹过敏史的人，或患有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，特别是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃螃蟹。

10、对海鲜过敏的人，很有可能对螃蟹过敏。如果你还是抵挡不住诱惑，不妨先少量尝试一下。如果出现过敏反应，最好立即停止食用。