晚餐最该戒掉的三大恶习

随着生活节奏的加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的主餐。很多家庭都养成了早餐匆匆忙忙，午餐简单或即兴，晚餐丰盛的“生活习惯”。有些人很少回家吃饭。下班后，他们每天开始“社交”，吃喝几个小时。或者加班熬夜后把正餐和夜宵放在一起，吃完马上睡觉。这些都极不符合养生之道。医学研究表明，我们的“问题晚餐”有许多潜在的健康危害，是许多疾病的“罪魁祸首”，其危害不容忽视。

晚餐中最不合理的现象分析

不成比例：一日三餐的比例要根据每个人的生活习惯和健康状况来决定。一般来说，早餐、午餐、晚餐的比例应该是343；如果晚上9、10点睡觉，比例应该是442。这样既能保证活动时的能量供应，又能让肠胃在睡眠时得到休息。但很多人已经习惯了倒金字塔形的三餐：“早餐少吃，午餐好吃，晚餐饱吃”。其实从日常饮食需求来说，小肠的需求正好相反。

营养过剩：许多家庭晚餐菜肴丰盛，鸡鸭鱼肉蛋满桌。这些大多是高蛋白、高脂肪、高能量的食物。大量高蛋白、高脂肪、高能量的食物会增强血脂的凝固，容易沉积在血管壁上，促使动脉硬化和血栓形成，还可使肝脏产生更多的低密度和极低密度脂蛋白，将过多的胆固醇携带到动脉壁上堆积起来，造成“雪上加霜”。随着年龄的增长，人体处理糖分的能力下降。每日热量供应集中在晚餐，会加速糖耐量降低，增加胰岛负担，促进胰腺老化，最终导致糖尿病。糖尿病和血管疾病互为因果，形成恶性循环。

晚饭太晚：现在城市的家庭普遍推迟了吃饭的时间，有的家庭甚至要到晚上八九点才吃饭。为了等儿子儿媳回家吃饭，老人即使肚子饿也坚持忍着。当孩子饿了，想吃饭的时候，爷爷奶奶总会说：“等一下，我爸妈就回来了。”长此以往，必然会出现肠胃病。