白领健康：边吃边饮水害处大！

许多人习惯于用水或汤来提供食物，但专家认为，科学的方法是在饭前喝水。“边吃边喝”容易导致消化不良，对身体不好。

山东省水科院专家徐正河说，科学研究表明，饭前一小时最好喝几次水，每次要喝的水量要小。最理想的是一次200-300毫升，十分钟一次。空腹喝的水在胃里只停留几分钟，迅速进入小肠，被吸收到血液中，大约一个小时就可以补充到全身的组织和细胞。

专家认为，吃饭时喝少量的汤是有益的，但吃饭时喝酒，或以水和汤来供餐是一种不良习惯，因为此时喝大量的水或汤会影响消化液的分泌，水会稀释胃液的酸度，导致消化不良。因为体内的水分是平衡的，所以可以保证你在吃饭的时候分泌足够的消化液，增加食欲，帮助消化。

有日本学者主张早餐前喝一杯白开水。这是因为当你睡觉的时候，你会在无形中出汗和分泌尿液，你会失去大量的水分。虽然起床后不觉得口渴，但是血液还是会因为缺水而粘稠。一杯水可以降低血液浓度，扩张血管，促进血液循环，有利于降低血压，预防脑出血和心肌梗塞。