春夏之交必吃五种食物

春意已浓，夏天的脚步也渐渐临近。当季节变换的时候，我们应该吃什么有益健康？

红色果蔬：北方春天气温低，容易感冒。红辣椒、红苹果等红色蔬果能在人体抗体病变组织中产生一种热能，使体温升高。同时，其中含有的特殊物质3354——“抗感冒因子”，可以直接抵抗感冒病毒，加快恢复速度。

补充：红色食物的治疗作用

蔬菜根皮：胡萝卜和红薯的根皮中含有较多的锌和铁，能增强人体免疫力。

鸡汤：春季是支气管炎的高发季节。预防措施之一是喝鸡汤。这对孩子尤其有益。此外，鸡汤中还有一种特殊的物质，可以增强咽部之间的血液循环和鼻粘膜的分泌，对保持呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，缓解感冒、鼻塞、咽干、咳嗽等症状大有裨益。

提醒：五种人不适合喝鸡汤。

动物内脏：动物的肝、肾、心脏等内脏含有大量的维生素B2。春天气候干燥，许多人患有嘴唇干裂和口角炎，这是由于缺乏维生素B2引起的。

海带：海带中含有大量的碘，有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺源程序已知会产生热效应。春寒料峭吃海带有一定的御寒作用。