最佳食材:动物肝脏富含维生素A,如猪、牛、羊、鸡、鸭的肝脏。富含胡萝卜素的蔬菜、牛奶和鸡蛋对眼睛有好处。
药膳方:胡萝卜炖牛筋。
材料:胡萝卜200克、牛筋200克、
红枣8枚、姜片2片、水1500毫升、酒少许、盐适量。
制作方法:1。牛筋洗净,切成条状;2.胡萝卜切块;3、将牛筋焯一下,捞起;4.将水烧开,加入牛筋、胡萝卜、红枣、姜片,炖1.5小时,加入调味料。
熬夜伤脑
最佳食材:鱼,尤其是鳕鱼和沙丁鱼,对大脑发育有重要作用。牛奶和酸奶富含蛋白质和色氨酸。芝麻和
核桃
仁含有维生素B、C和氨基酸。其中,不饱和亚油酸、卵磷脂和亚麻酸是大脑的结构物质。
小麦、小米、玉米含有蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素B1,可预防神经衰弱。
药膳:萝卜丝鲫鱼汤
材料:鲫鱼、白萝卜200克、生姜1片、植物脂肪膏100毫升。
调料:鸡粉1.5汤匙,黄酒1汤匙,胡椒粉适量。
制作方法:1。鲫鱼洗净晾干,生姜切片,白萝卜切成粗丝;2.锅热后,倒油爆香姜片,放入鲫鱼煎两面至金黄色,再加入黄酒、淡奶加植物油和适量水继续煮;3.中火煮10分钟左右,放入白萝卜丝,再烧10分钟。最后加入鸡粉和胡椒粉调味。
煎鱼时,鱼面和鱼肚要晾干;倒入冷炸好的鱼,鱼不会粘锅。做鱼汤的时候,汤之所以又白又香,是因为厨师加了植物油脂和淡奶。
上货族
最佳食材:百合有助于止咳,枸杞有明目补血的作用,对熬夜引起的阴虚也很有帮助。
药膳:百合糖浆
材料:植物脂肪淡奶20毫升,鲜百合20克,枸杞少许,水2杯水,炼乳适量。
制作方法:将鲜百合、枸杞洗净,加入植物脂肪乳,小火炖15分钟;加入炼乳,中火继续滚1分钟。
枸杞不用炖太久,不然会变苦。
面色黄,体虚气弱。
最佳食材:羊肉味甘性温,益气补虚,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分。冬虫夏草有滋阴益气的作用。红枣养血,甲鱼清热解毒。长期食用可强身祛寒,养血益气,面色红润。
药膳:冬虫夏草炖甲鱼。
材料:冬虫夏草15g,红枣3 ~ 5枚,甲鱼1只,
香菇、生姜、瘦肉适量。
制作方法:1。先将甲鱼煮熟去腥;2.然后将所有材料放入汤中,水开后小火炖3 ~ 4小时。
冬虫夏草是一种昂贵的中药,你不妨在大药房或医院药房购买。
风热感冒家族
最佳食材:绿豆味甘,性寒,清热解毒;茶叶可以利尿,冰糖可以清热。对感冒、咽喉肿痛、发烧有明显疗效。薄荷是一种驱风热的药。
药用配方:薄荷粥
材料:薄荷15克,粳米60克,冰糖适量。
制作方法:先将薄荷煎取药汁,待凉。然后,取粳米加水煮粥。粥好了,加入薄荷汁和冰糖。
出汗是最好的,如果你带着一点温暖。
无法形容的家庭
最佳食材:牛鞭、狗鞭、羊肉、鹿肉等。都有温肾壮阳,填精补髓的功效。适用于虚劳、肾气不足、阳痿、遗精、早泄、肾虚引起的耳鸣、眩晕、腰膝酸软。
药方:复元汤
材料:山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1根,粳米100克,葱、姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、盐。
产品I
材料:
银耳3克,雪梨50克,瘦肉100克,蜜枣1个。
制作方法:将瘦肉洗净,用开水焯一下,切块,然后与洗净的银耳、切好的雪梨、蜜枣一起放入炖锅中,加水300ml,隔水炖1h。