表妹去酒店端盘子

带盘子的本科生

世界正在快速发展。前几年说我们出国是给洋鬼子上菜的。现在，我们不需要他们了。我们也可以在家为他们服务。

我表哥是正规全日制本科酒店管理专业的优秀毕业生。现在她已经在五星级酒店做了三个半月的端菜，每周休息一天，月薪450元。很郁闷，来找我，希望从我这里得到安慰或者出路。可惜，我让她失望了；幸运的是，她自信地回去了。

首先，我扮演了自卑的角色。我说：“你看你大哥。你毕业已经好几年了。现在，你做得不好。要钱没钱，要权没权。但是活着也不太好。”然后她搬出了“草莓族”的说辞，教育她。最重要的是，我说“米卢为中国足球留下的宝贵精神财富值得继承。态度决定一切。”态度是一条起跑线。没有一个好的心态，你的能力再大，也成不了什么事。端正态度，克服浮躁是第一要事。

“扫天下不扫一屋”的道理我就不说了。说说卖菜的真相吧。也是“从喝油的经历中知道的”。至少在n年前，我还被称为“一个总经理”。但是现在，我经常和我姑姑和嫂子对付三根韭菜两根葱，把他们的袋子装满。首先，我认为生存是第一重要和光荣的事情。

小企业其实和大企业是一样的，原因是一样的。我举了三个例子来说明这个问题。首先，从客户的角度介绍产品。有一种水果叫蟠桃。外观很丑，味道也不错，但是很多顾客都不知道，难免要费点口舌介绍一下。桃子，当然是孙悟空做“形象代言人”最合适了。但是介绍的时候要用“王母娘娘的蟠桃”来形容，来讨好女顾客。第二，说说定价技巧。5元的三斤价格比1.5元的贵。但在我的印象中，前者暗示的是便宜。又贵又贵，为什么不选择前者呢？第三，说说表达技巧。一块钱的东西，介绍的时候加个“乐”字，意思是便宜。我说的是小的不能再小的“生意”，但只要你能热爱自己的工作，有兴趣，就一定能做好。

说实话，毛主席的话还是一万句。又红又专业，四个字总结。红色，是职业道德，是在岗位上踏实工作，是认真务实的工作态度。专业化意味着职业生存。要从上菜的员工中脱颖而出，必须是最专业的上菜人。我的表弟痛苦地抱怨。说到员工流失，酒店没有人性化管理等等。我开导说：“你说的问题由以下几种可能构成：

1.老板不知道这个情况。

2.老板知道关注度不够。

3.老板知道，但是不知道怎么改正。"

无论如何，如果你能想出解决办法，就相当于有了一个被老板重视的机会。即使事实并非如此，那就睁开眼睛，看看现实吧。老板作为经济组织的领导者，对资本负责。他总是试图用最小的资本获得最大的利益。当你从事较低的职位时，客观来说，当企业是“买方市场”时，因为候选人多，老板总是试图用竞争来压低劳动力价格。相对于学院派的人文“乡愿”，有落差是完全正常的。以人为本取决于场合和组织的性质。比如战场上的军队，你讲民主，谁带头？头顶上，子弹横飞。是应该举手表决，还是召开所谓的“委员会”进行民主决策？工作越简单，稀缺资源的“执行力”就越强。有人批评海尔的人力资源文化，觉得不够人性化。事实上，海尔的成功在于其“执行力”文化。就像军队一样，只有在战场上，你才能拥有赴汤蹈火的战斗力。

说到“毕业”，社会才是真正的大学。不熟悉人际关系，还未懂得人情世故的“大学生”，如何让企业委以重任？

最后，卖水果的打败了卖盘子的。托盘，我耐心的、认真的、热情的、自信的回到了托盘。