蓝莓的果实如何采收？（蓝莓果实采收要点）

在收获前的两周内，尽可能少给蓝莓浇水。水分过多会降低蓝莓果实的含糖量，还容易造成果实裂果，影响其口感和耐贮性。蓝莓采摘期间，如果遇到极度干燥的天气，可以适当浇水，但不要大水漫灌，以免影响果实品质。

蓝莓要适时采收，但过早采收会导致果实小，风味差，影响果实品质。但也不能太晚，尤其是鲜果出口的时候。采收过晚会降低贮运阻力。蓝莓在仲夏成熟。注意不要在雨中或雨后立即收割，以免引起霉变。

1.矮生蓝莓的采收方法

因为矮生蓝莓的果实成熟时间长，第一次成熟的果实不容易脱落，所以可以在全部成熟的时候一起采收。灌木蓝莓果实小，大部分用于加工，可以使用快捷方便的收割机。收割机也是一种大型梳状收割机，配有摇摆装置。采摘时，它上下左右摆动采摘果实，然后由传送带输送到清选机。

2.半高和北高蓝莓的采收方法

半丛和北丛蓝莓主要是鲜食，要用手采摘。采摘用具一定要提前清洗消毒晾干，保持蓝莓采摘过程的清洁。由于果实成熟度不一致，采收一般持续3~4周。当果实表面由青绿色变为蓝黑色时，采收，整个果实为深蓝色，花梗基本为蓝色。用手指轻轻托住水果，用一点力把它笔直向前提起。不要横着提，防止水果基部的果皮被扯掉。不要反复触摸水果，尽量保证果粉的完整性。应分批采收，盛果期每2~3天采收一次，初果期和终果期每4~6天采收一次。采摘时要进行初步分级，将大果、中果、小果、残果分开，采摘后放在不同的小盒子里。蓝莓在采摘季节温度较高，应把新鲜蓝莓放在阴凉处，降低果温。可以在地面搭建遮荫棚，但尽量缩短在地面的存放时间，尽快送到储藏室预冷。