平菇霜霉病防治有技巧

平菇是好氧的，菌丝在塑料薄膜的覆盖下能正常生长，在用塑料薄膜密封的菌种瓶中也能正常生长。但是也经常发生一些病害，比如霜霉病。今天，边肖将带你一探究竟。

首先我们要知道平菇霜霉病的症状。发病初期，在培养基表面形成白色棉絮状菌丝，覆盖范围逐渐扩大。菌丝所到之处不出菇，然后感染正常的芽和菇体基部，使菇体呈淡土黄色至黄褐色，软烂。腐烂的菇体后期有轻微的臭味，但臭味比染病的烂菇要小很多。在感染区域和被菌丝体覆盖的区域不再结果。

其次，我们来研究一下霜霉病的发病原因：这种霉菌在蘑菇生长的温度范围内均可发生和危害，多发生在深秋至早春栽培季节，即有低温发病趋势。尤其是这个季节是大规模生产的黄金时间，所以更加感受到了疾病的严重性。大量霉菌孢子寄生在土壤、基材和水中，也可通过空气由人体和昆虫传播。受感染蘑菇排出的孢子是加重危害的重要途径之一。

我们必须采取一些有效的措施。

1.栽培棚和栽培土的处理参见“软腐病防治”。

2.发现病菇后，增加菇棚通风，停止喷水使基料表层干燥，及时清除病菇并焚烧，避免乱扔后产生新的污染源。

3.用5%甲醛或80倍漂白粉处理用过的工具和病菇区。

4.对于病害严重的菇棚，在全部采光后处理基材表层。刮去表层后，再喷一遍多菌灵和甲醛溶液，密封48小时。然后，加强通风，不要喷水。大约10天后，重复蘑菇管理。

5.食用菌生产村(区)一旦发现病害，禁止跨棚互访，避免交叉污染。