柿子不能和什么食物一起吃？

柿子和什么样的食物兼容？柿子不能和什么一起吃？吃柿子要注意什么？下面简单介绍一下，供网友参考。

1.柿子不应该和什么一起吃？

1.红薯：柿子不能和红薯一起吃。两人一起吃，容易得胃柿石，但会引起胃穿孔，危及生命。红薯含有大量的淀粉，后代的胃里会产生大量的胃酸。如果吃一些柿子，柿子会在胃酸的作用下沉淀。沉淀物堆积在一起会形成不溶于水的硬块，难以消化排出，所以人很容易得胃柿石，严重时胃穿孔会危及生命。

2.黑枣：黑枣和柿子含有较多的鞣酸和果胶。大量食用黑枣、柿子后，这些鞣酸和果胶会与胃液结合而凝固沉淀，形成硬块3354，即结石，使人无法消化或排泄，常产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲不振等症状。轻、小结石，可用中药排出；严重者必须做手术，否则会危及生命。所以，黑枣和柿子不宜过多食用，更不要同时食用。

3.海鲜：海鲜中的鱼、虾、蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食物，而柿子含鞣酸较多。如果两者同时食用，海鲜中的蛋白质和钙容易与柿子中的鞣酸发生反应，形成沉淀，结合成不易消化的物质，引起胃肠刺激，导致上吐下泻的食物中毒。

4.鸡蛋：柿子不宜与鸡蛋同食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

5.紫菜：柿子不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物。与含有过多鞣酸的柿子同食，会产生不溶性化合物，这与海带和柿子的关系有关。

6.牛奶：柿子和牛奶不能一起吃，因为会造成结块，影响消化。柿子中含有鞣酸和果胶，食用后易与胃酸凝结；而且牛奶中的蛋白质也容易凝结成块，形成胃结石和肠道结石。老年人由于消化功能下降，也容易患胃和肠柿病。所以柿子不宜与高蛋白的牛奶、豆浆、鱼虾等食物同食。

7.酸性菜：柿子不能和酸性菜一起吃。一起吃可能会导致胃石症。吃完柿子，请不要喝太多酸汤，也不要喝太多水。因为吃酸菜，人的胃里会产生大量的盐酸，与柿子产生的胃酸发生反应，产生沉淀。沉淀物堆积在一起，会形成不溶于水的团块，从而形成胃石。

二、吃柿子需要注意什么？

1.柿子不能带皮吃。在我们的生活中，有些人觉得嚼柿子皮比单吃柿子好吃。其实这种吃法是不正确的。这是因为柿子中所含的单宁大部分集中在柿子皮中。柿子涩的时候，不可能完全去除所有的单宁。如果连皮一起吃，很容易形成胃柿石，特别是在脱涩工艺不完善的情况下，柿子皮中含有的单宁会更多。

2.不要空腹吃柿子。因为柿子含有较多的鞣酸和果胶，如果空腹食用，它们会在胃酸的作用下形成大小不一的硬块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，就会沉积在胃里形成胃柿石。最小的胃柿石，刚开始像杏仁，但是会堆积。胃柿石如果不能自然排出体外，会引起消化道梗阻，上腹部剧烈疼痛，呕吐，严重者呕血等症状。

3.糖尿病患者应谨慎饮食。因为柿子含糖量高达10.8%，而且大部分是简单的单糖和糖类，也就是通常所说的果糖、蔗糖和葡萄糖，所以很容易被消化吸收