初春时节巧催春蘑菇

现在你可以明显感觉到温度在上升，所以如果你能简单而熟练地管理去年秋天一直持续发芽的菇床，你就可以轻松地孕育出一个春天的菇季。具体方法如下：

1.松散材料和填土。

气温上升到10时，及时松土填土。这不仅有助于排除培养料中的废气，还有助于打破老菌丝，促进新菌丝的生长，形成健壮的菌丝，为提高平菇产量奠定基础。松分为大松、中松、小松，应根据菌床培养料的实际情况确定。料中菌丝生长旺盛，土层中菌丝板结的菌床要用大宋。将细土刮到一边，用竹签斜插入土层底部撬起粗土，捡起枯萎的老菌丝，每平方米撒上0.2kg石灰粉，再铺一遍细土。土层中菌丝生长不旺盛的菌床应选用中松或小松。松土的时候，不一定要把细土刮出来，和粗细土一起撬，然后在材料表面凹进去的部分填上新土。

2.追肥补水。

去年秋季连续出菇后，养分流失严重，PH值下降很多。

开春后要及时施肥、补水，春菇才能高产。因地制宜，就地取材，可以选择以下一种方法，追肥补水的效果非常理想。

(1)将发酵原料浸泡在果汁中。将干发酵料切碎，加入10倍干重的开水，浸泡过夜，取滤液，加入1倍清水，喷于床面。

(2)蘑菇根汤。蘑菇根部切泥后，加水煮沸15分钟，在其汤中加入10倍清水追肥于床面，可导致提早出菇，延长出菇高峰期。

(3)尿素水。以50克尿素和10克葡萄糖加水配成0.1% ~ 0.2%尿素溶液作追肥，中后期可明显增产，菇质白嫩。

(4)蘑菇健壮元素。1号健壮素能复壮菌丝，加速菌丝生长，2号健壮素能促进子实体形成，加速肥大。使用时，每100克加入清水40-50公斤，每平方米喷洒0.3-0.4公斤。

(5)人和动物尿液的稀释剂。将鲜尿煮沸至泡沫消失，加入10倍清水，出菇前喷3-4次，每平方米0.5-1kg喷于菇面，喷完后再用清水喷一次。此外，在出菇前，应喷洒1-2次2%的石灰水，以调节土层的PH值在7.8-8.5之间。

3.保温通风。

春菇前期以低温为主，菇床水分不宜转移过早，床面不宜过湿。中午要进行房间通风和调水，早晚要加强保温。

春菇中后期，重要的是防高温，白天关好门窗，晚上或凌晨通风换气，避免菇房温度升高造成死菇或病菇。