茶树菇生物特征 茶树菇有什么特性

茶树菇味道鲜美，脆嫩可口，其体内含有18种氨基酸和多种矿物质元素。中医认为茶树菇是美味的珍稀食用菌之一，具有祛湿、健脾和胃等功效。今天，边肖将带您了解茶树菇的生物学特性。

茶树菇的生物学特性如下

1.温度：茶树菇生长在温带至亚热带地区，因此更耐高温和低温。其菌丝体能在5-35正常生长，适宜温度范围为18-28。茶树菇是一种恒温出菇真菌，其子实体形成温度为13-28，优选18-24，20出菇速度快。

2.含水量：茶树菇栽培料含水量可控制在65%左右，生长快。如果栽培料太干或太湿，都不利于菌丝生长。子实体形成时要求空气相对湿度高，生长过程要求低。因此，在出菇期先保持空气相对温度，出菇后降至85%，有利于子实体的生长发育。

3.空气：茶树菇需氧，菌丝生长阶段要保证新鲜空气的供应，所以栽培袋的栽培环境一定要通风良好。但在出菇和子实体生长过程中需要稍高的二氧化碳浓度，有利于出菇和柄伸长，从而提高产量。所以在子实体发育过程中要适当减少通风，类似于金针菇的栽培。

4.营养：茶树菇(Agrocybe  aegerita)是一种木腐菌，常野生于油茶腐烂的树桩上或杨树、柳树等腐烂部位。由于其无漆酶活性，木质素利用能力弱，但蛋白酶活性强，蛋白质利用能力强，适宜的碳氨化为60，333，601。增加有机氮(如麦麸、米糠、玉米粉、饼肥等)的比例。)有利于提高产量。

5.光照：茶树菇菌丝生长通常不需要光照，但其子实体有明显的趋光性。原基形成和子实体发育都需要一定量的散射光，所以出菇时栽培室需要强散射光，有利于原基形成和子实体生长。

6.PH  (PH值):茶树菇喜欢在酸性环境中生长。菌丝在PH  4-6.6能正常生长，适宜的PH值为5.5-6。在中性碱性环境下不好生长。因此，自然pH值一般可用于养殖，但应防止呈碱性。

看了上面小编分享的茶树菇的生物学特性，你现在对茶树菇有更多的了解了吗？希望边肖的分享能帮到你！