春季大白菜通常在2月下旬至3月上旬播种。为防止苗期受低温危害，可采用塑料大棚育苗，喷施新的高脂膜，有利于幼苗生长，培育壮苗，防止过早抽薹。在育苗方法上，一叶一心播种时，应及时间苗，苗距保持在2-3厘米，移栽3-4片真叶。移栽后喷一层新的高脂膜，能有效防止地上水分蒸发蒸腾，隔离病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康生长。
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