大棚菠菜种植技术

菠菜是最常见的蔬菜之一，又名波斯菜、菠萝蜜、菠萝蜜、鹦鹉菜、红根菜、龙菜等。属于藜科。菠菜属于黍属，原产伊朗，现在遍布世界各地。在我国各地广泛栽培，具有很高的栽培价值。

培养环境

菠菜是一种耐寒蔬菜。其种子可在4发芽，适宜153、335、420，适宜营养生长的温度为153、335、420。温度在25以上时，长势不好，地上部分能承受零下6——8的低温。对日照强度要求严格，含水量高，长势旺盛时肉质厚，产量高，品质好。对土壤适应性强，但还是在不耐酸的肥沃土壤里保水保肥比较好。适宜的pH值为7.3——8.2，需要多施氮肥，适量施磷钾肥。

选择品种

根据种子形态，菠菜可分为多刺和多刺两个品种。刺果菱形，多刺，叶小而薄，戟形或箭形。菠菜因质地柔软，涩味少，适合食用(尖叶型)，耐寒耐热能力强，早熟早抽薹。无刺果不规则，圆形，无刺，丰满，皱缩，椭圆形，卵圆形或不规则，叶柄短，耐热性弱，抽薹晚，适宜越冬栽培。在栽培过程中，可选择适合早春大棚种植的品种，如博杂58、博杂18、全能、博杂官能等。

施肥

秋收蔬菜后，不要揭棚膜，直接施肥、整地、畦栽。一般每亩施lO——15吨优质全腐熟农家肥，20——25公斤磷酸二铵，40335450公斤硫酸钾LO35或45%三元复合肥40335450公斤，做成宽1335541.5米的平畦。

催芽播种

播种菠菜种子前，将菠菜种子浸泡在冷水中约12小时。搓去粘液，取出沥干水分，然后在153、335、420下播种或催芽，——4天后大部分种子发白后播种。一般在12月初播种。播种时，将种子均匀撒在平整的床面上，播种深度为1——1.5厘米。然后，再踩一遍，踩完后要彻底浇水。采用条播。行距为83，335，410厘米。一般每亩播种纯种子4公斤左右。

科学追肥

越冬前菠菜苗高10厘米左右。根据生长情况，越冬肥宜一次施入，每亩施尿素10——15公斤，过磷酸钙10——15公斤。春节后秧苗开始生长，每亩施尿素20——25公斤，磷钾肥15——20公斤，每隔10——15天施第三次肥。菠菜追肥是靠撒肥来完成的，所以心叶内禁止撒化肥，以免烧苗。每次追肥都要结合浇水。

现场管理和保护

菠菜播种后至次年2月中旬，主要是保苗。小雪节前要泡水一次，保护土壤水分和幼苗。第二年2月中旬，随着外界气温的升高，菠菜开始变绿。需要浇一次水，3月初浇一次面，每煤153，335，420公斤硫酸铵或尿素，直至收获。

害虫防治

菠菜常见的病虫害主要有蚜虫、斑潜蝇、霜霉病、炭疽病等。蚜虫喷40%乐果1000倍液或50%抗蚜威200033543000倍液，斑潜蝇喷50%辛硫磷EC 1000倍液或80%敌百虫粉1000倍液，霜霉病喷58%多菌灵500倍液或75%

适时收获

大棚菠菜应在3月中下旬及时收获，否则会影响下一茬作物生产。收割前1——2天浇水。早晨，叶子上的露珠会被收割很久。将韭菜镰刀贴在床面上，留1，335，42 cm的主根剪掉，去掉老叶和黄叶，用马蔺500克左右捆成小捆。篮子里衬着薄膜，紧紧地装在篮子里。