越冬菠菜早春覆膜栽培技术

菠菜又名波斯草、红根菜，属于藜科菠菜属。它是一年生或二年生草本植物，以绿叶为主要产品。原产中亚，汉代传入中国，栽培历史悠久。是南北方秋冬春季节广泛种植的主要蔬菜之一。菠菜的生长过程可分为营养生长和生殖生长两个阶段：营养生长是从子叶出现到花序分化的阶段。叶片数因品种而异，从6 ~ 7片到照作物，花芽分化只能在长日照条件下进行。在长日照条件下，花芽分化的温度范围很宽，夏播菠菜在15以下仍能分化花芽。管理要点：

1.整地施肥。冬季种植菠菜以畦沿为主，便于灌溉。前一茬作物收割后，每亩施优质有机肥6000公斤左右，然后全面深耕30厘米，使粪土混合均匀，做成宽1米、长6-8米的畦。

2.适时播种越冬菠菜的播期必须掌握好。播种过早，越冬苗过大，外叶老化，越冬时容易干枯脱落，抗寒能力降低。反之，播得太晚，苗太小，苗根弱，既不耐寒也不抗旱，容易干枯死亡。根据实践经验，黑龙江省肇东市播种期为8月27日至9月5日，保证了冬季有6-8片叶，越冬苗率高。每亩用种子15公斤左右。如果土壤干燥，播种前2 ~ 3天浇水，以便播种后能及时出全苗。播种深度3cm左右，开沟播种。

3.越冬前的田间管理。出苗后，如果干旱少雨，及时给芝麻浇水，用喷壶浇水。2片真叶前不能缺水，3 ~ 4片真叶后适当控制浇水，使其深深扎根越冬。土壤冻结前，用冻水浇水，一般在11月左右。这样可以增加土壤水分，克服冬季干旱，保苗。

4.越冬后的田间管理。早春3月10日前后用农膜覆盖。根据天气情况，农膜一般从4月1日左右，上午8点揭下，下午3点再盖上。阴天或雨天没必要拆。天气晴朗后，可以从农膜下部把水抽出来。这样春季覆膜可以保温，使菠菜既不受白天覆膜后的高温影响，也不受晚上不覆膜的低温影响。西红柿和菠菜可以在接近适宜温度的范围内生长。

越冬菠菜返青后，由于春季大风干旱，浇灌返青水非常重要。一般时间在4月10日左右。为了保证菠菜的品质和产量，氮肥是追肥，每亩尿素15公斤，随后灌水一次。这样菠菜长势旺盛，能保证丰收。4月25日至5月1日可全面收获。