荠菜高产栽培技术要点

荠菜主要在春秋两季种植。荠菜2月下旬至4月上旬播种，4月上旬至5月下旬收获。荠菜8-9月播种，秋季和冬季前早播，冬季晚播至次年春季。

荠菜种植要注意选择杂草少的地块。灭茬前，施足底肥， 直到最后一刻，直到最后一刻，直到最后一刻，直到最后一刻，直到最后一刻，直到最后一刻，直到最后一刻直到最后一刻，直到最后一刻，直到最后一刻，直到最后一刻，直到最后一刻，直到最后一刻，直到最后一刻till荠菜常采用干种子直接播种，即播种前先将种子与细土混合，然后均匀地播种在畦面上，再用耙子轻轻抱住使种子与土混合，然后踩在畦面上。 不同播期播种量差别很大，春播一般用亩产0.75公斤；8月播种，因天气炎热、干旱或雷雨，出苗差，每亩需耗种1.5公斤左右；9月播种，因天气转凉，出苗率高，每亩用种子1kg左右为宜。初秋播种时，为避免高温干旱对出苗的影响，播种后可用芦苇垫覆盖，并保持土壤湿润。出苗后，晚上就把覆盖物移走。

播种至出苗期间，要注意小灌，保持畦面湿润；有条件的，每天喷灌1 ~ 2次。一般荠菜播种后7-15天会出苗，秋季播种后4-5天。当幼苗长到2片真叶时，适当间苗，施二次肥，然后浇水；10 ~ 15天后进行第二次追肥和浇水。一般地块，每亩每次可施硫酸铵10 ~ 15公斤。浇水时，采取小水慢灌，防止叶面淤积。如遇渍水，及时排水，用井水灌溉降温，防止烂根死苗。荠菜生长期，可结合间苗收割，及时拔除杂草。同时要注意早期喷药防治蚜虫和霜霉病。

当植株长到10 ~ 13片真叶时，即可采收上市。挑荠菜需要罚款。一般用2.5cm宽的斜刀挖，注意挑大的同时留小的，保持苗的均匀。幼苗稀疏的地方，即使是大株也要养；在它生长密集的地方，即使很小的植物也应该被收获。这样剩余的荠菜苗可以均匀分布，有利于树木的生长和产量的提高。一般荠菜春季可收获2 ~ 3次，秋季可收获3 ~ 4次。秋季栽培的荠菜也可在11月中下旬采收，黄叶、病叶可去除，贮藏方法同菠菜。